Очень простой в приготовлении пирог с нежным тестом. Начинку можете менять по вашему желанию, добавляя любимые продукты.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 15:
Подготовить ингредиенты для начинки пирога.
Шаг 2 из 15:
Индейку нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 из 15:
Лук и чеснок мелко порезать.
Шаг 4 из 15:
Перец нарезать мелким кубиком.
Шаг 5 из 15:
Брокколи буквально 2 минуты проварить в кипящей подсоленной воде, после обдать холодной водой (для сохранения цвета). Обжарить на масле лук с чесноком до прозрачности, добавить мясо.
Шаг 6 из 15:
Через минут 5 добавить брокколи и перец, перемешать.
Шаг 7 из 15:
Когда начинка будет готова (зависит от мяса) приправить и оставить остывать.
Шаг 8 из 15:
Баклажан нарезать тонкими кружочками, обжарить на сковороде, добавляя совсем чуть-чуть масла.
Шаг 9 из 15:
Пока начинка из индейки и овощей остывает, сделать тесто для пирога.
Шаг 10 из 15:
Соединить все ингредиенты и перемешать, должно получиться некрутое тесто.
Шаг 11 из 15:
Форму для выпечки смазать маслом или же застелить бумагой для выпечки, выложить туда тесто.
Шаг 12 из 15:
Сыр порезать мелкими кубиками, добавить в остывшую начинку, все перемешать, досолить и поперчить, если надо.
Шаг 13 из 15:
На тесто выложить кружочки поджаренного баклажана, сверху выложить начинку, чуть утрамбовать.
Шаг 14 из 15:
Поставить пирог с индейкой и овощами в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на 30 минут.
Шаг 15 из 15:
Пирог вкусен и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!