Пирожное "Картошка" из бисквита

Пирожное "Картошка" из бисквита
4.8
33 оценки
22
комментария

Пирожные "Картошка" можно готовить из сухарей, печенья или готового бисквита. На мой взгляд, пирожное "Картошка" из бисквита - самое вкусное,  для многих из нас - это вкус детства.

Ингредиенты

Для приготовления пирожного "Картошка" понадобится:
Для бисквита:
4 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
125 г сливочного масла;
70 г сахарной пудры;
50 г сгущенного молока.
Для обсыпки:
100 г какао;
100 г сахарной пудры;
арахис.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Чтобы приготовить пирожное "Картошка", сначала надо испечь обыкновенный бисквит.

Ингредиенты для приготовления бисквита

Шаг 2 из 13:

Для этого яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

Для этого яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

Шаг 3 из 13:

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить тесто.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить тесто.

Шаг 4 из 13:

Дно формы для выпечки застелить бумагой, смазать маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Дно формы для выпечки застелить бумагой, смазать маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Шаг 5 из 13:

Готовый бисквит остудить в форме и оставить на 12 часов, чтобы бисквит подсох.

Готовый бисквит остудить в форме и оставить на 12 часов, чтобы бисквит подсох.

Шаг 6 из 13:

Затем разрезать бисквит.

Затем разрезать бисквит.

Шаг 7 из 13:

С помощью блендера измельчить бисквит в крошку.

С помощью блендера измельчить бисквит в крошку.

Шаг 8 из 13:

Ингредиенты для крема и обсыпки пирожных "Картошка".

Ингредиенты для крема и обсыпки пирожных "Картошка".

Шаг 9 из 13:

Масло смешать с сахарной пудрой, добавить сгущенку, все тщательно взбить. По желанию можно добавить в крем алкоголь.

Масло смешать с сахарной пудрой, добавить сгущенку, все тщательно взбить. По желанию можно добавить в крем алкоголь.

Шаг 10 из 13:

Смешать бисквитные крошки с кремом в однородную массу.

Смешать бисквитные крошки с кремом в однородную массу.

Шаг 11 из 13:

Из полученной массы руками формовать пирожные, придавая им овальную форму, напоминающую клубни картофеля.

Из полученной массы руками формовать пирожные, придавая им овальную форму, напоминающую клубни картофеля.

Из полученной массы руками формовать пирожные, придавая им овальную форму, напоминающую клубни картофеля.

Шаг 12 из 13:

В отдельную тарелку просеять какао и сахарную пудру и обвалять в этой смеси каждое пирожное. Дать пирожным "Картошка" полежать и снова обвалять в смеси какао и сахарной пудры. Каждое пирожное украсить половинкой арахиса.

В отдельную тарелку просеять какао и сахарную пудру и обвалять в этой смеси каждое пирожное. Дать пирожным "Картошка" полежать и снова обвалять в смеси какао и сахарной пудры. Каждое пирожное украсить половинкой арахиса.

Шаг 13 из 13:

Вкусное пирожное "Картошка" из бисквита готово.

Вкусное пирожное "Картошка" из бисквита готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!