Пирожное "Картошка" из бисквита
Пирожные "Картошка" можно готовить из сухарей, печенья или готового бисквита. На мой взгляд, пирожное "Картошка" из бисквита - самое вкусное, для многих из нас - это вкус детства.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Чтобы приготовить пирожное "Картошка", сначала надо испечь обыкновенный бисквит.
Для этого яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить тесто.
Дно формы для выпечки застелить бумагой, смазать маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Готовый бисквит остудить в форме и оставить на 12 часов, чтобы бисквит подсох.
Затем разрезать бисквит.
С помощью блендера измельчить бисквит в крошку.
Ингредиенты для крема и обсыпки пирожных "Картошка".
Масло смешать с сахарной пудрой, добавить сгущенку, все тщательно взбить. По желанию можно добавить в крем алкоголь.
Смешать бисквитные крошки с кремом в однородную массу.
Из полученной массы руками формовать пирожные, придавая им овальную форму, напоминающую клубни картофеля.
В отдельную тарелку просеять какао и сахарную пудру и обвалять в этой смеси каждое пирожное. Дать пирожным "Картошка" полежать и снова обвалять в смеси какао и сахарной пудры. Каждое пирожное украсить половинкой арахиса.
Вкусное пирожное "Картошка" из бисквита готово.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Бисквит получился ОООЧЕНЬ
Бисквит получился ОООЧЕНЬ хорошим, даже жалко было его измельчать. А вот крема не хватило, ушла пачка масла (250 грамм) и почти банка сгущенки. Пирожные вышли славными, вкусными, замечательными, но очень сладкими. Штук 15 получилось
По Вашему рецепту крема на
По Вашему рецепту крема на это количество бисквита получилось маловато, добавляла еще 50 грамм масла, сгущенного молока, пудры и все равно суховато, еле слепила.
Значит, Вы где-то отступили
Значит, Вы где-то отступили от рецепта
Супер!!! Мне нравится!!!
Я обожаю домашнюю "картошку" именно бисквитную. Да, стоит повозиться... Но какой результат. Мне очень понравилась Ваша "Картошка". Я тоже готовлю только немного по другому рецепту (бисквит с какао делаю). Добавляю 2 столовые ложки коньяка. Вкуснятина!!!!!!!!!!!
Спасибо, очень приятно!
Спасибо, очень приятно!
Я думаю, если не для детей,
Я думаю, если не для детей, то можно добавить именно коньяк или ром... Экстракта такого я никогда не встречала.
А мы ведь именно детьми ели
А мы ведь именно детьми ели те пирожные, что продавались в те времена! С коньяком и прочими штуками.
А есть же коньячная эссенция))). Очень распространенная в кулинарии))).
Еще как ели!
Еще как ели! Думаешь, там был коньяк, в тех, что продавались в кондитерских?
Эссенция есть, я просто в продаже не видела никогда.
Думаю, что не коньяк, а как
Думаю, что не коньяк, а как раз что-то типа эссенции))).
мне попадалась только
Мне попадалась только миндальная, ванильная и мятная...
А я в этом году в Андорре
А я в этом году в Андорре набрала, что попались мне (миндаль, кофе, ванили, лимона, кофе, аниса, рома), вроде все...
Крутоооо... А я в этом году
Крутоооо... А я в этом году в Андорре не была
Ну, а я - по мере
Ну, а я - по мере необходимости))).
Таня
Таня
Вот ни разу не делала, зато
Вот ни разу не делала, зато младшая дочка с зятем частенько делают, любят очень "картошку". Наташ, я читала, что правильная "картошка" делается именно из бисквита, как у тебя))).
Таня, представляешь
Таня, представляешь, я в первый раз ее сделала
Муж сказал, что похожа "на ту самую". Только я не добавила коньяк, и именно этого привкуса не хватает.
Раньше, наверное, добавляли
Раньше, наверное, добавляли какой-нибудь экстракт коньячный (ромовый), для запаха и влажного привкуса))). Надо будет и мне собраться как-нибудь сделать, тоже люблю очень))).