Пирожное "Картошка" из бисквита

Пирожные "Картошка" можно готовить из сухарей, печенья или готового бисквита. На мой взгляд, пирожное "Картошка" из бисквита - самое вкусное, для многих из нас - это вкус детства.

Ингредиенты

Для приготовления пирожного "Картошка" понадобится:

Для бисквита:

4 яйца;

1 стакан сахара;

1 стакан муки;

1 ч. л. ванильного сахара;

1 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:

125 г сливочного масла;

70 г сахарной пудры;

50 г сгущенного молока.

Для обсыпки:

100 г какао;

100 г сахарной пудры;

арахис.

Этапы приготовления

Чтобы приготовить пирожное "Картошка", сначала надо испечь обыкновенный бисквит.

Для этого яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и взбить тесто.

Дно формы для выпечки застелить бумагой, смазать маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Готовый бисквит остудить в форме и оставить на 12 часов, чтобы бисквит подсох.

Затем разрезать бисквит.

С помощью блендера измельчить бисквит в крошку.

Ингредиенты для крема и обсыпки пирожных "Картошка".

Масло смешать с сахарной пудрой, добавить сгущенку, все тщательно взбить. По желанию можно добавить в крем алкоголь.

Смешать бисквитные крошки с кремом в однородную массу.

Из полученной массы руками формовать пирожные, придавая им овальную форму, напоминающую клубни картофеля.

В отдельную тарелку просеять какао и сахарную пудру и обвалять в этой смеси каждое пирожное. Дать пирожным "Картошка" полежать и снова обвалять в смеси какао и сахарной пудры. Каждое пирожное украсить половинкой арахиса.

Вкусное пирожное "Картошка" из бисквита готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (14 голоса)

06.02.13 / 07.02.13 автор фото и рецепта: Наталья Имшенецкая

Этот рецепт представлен в разделах:

Пирожные

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Просмотреть комментарии
(20 комментариев)

Бисквит получился ОООЧЕНЬ хорошим, даже жалко было его измельчать. А вот крема не хватило, ушла пачка масла (250 грамм) и почти банка сгущенки. Пирожные вышли славными, вкусными, замечательными, но очень сладкими. Штук 15 получилось

ответить

28 Август, 2015 - 22:48 — Гость

По Вашему рецепту крема на

По Вашему рецепту крема на это количество бисквита получилось маловато, добавляла еще 50 грамм масла, сгущенного молока, пудры и все равно суховато, еле слепила.

ответить

28 Август, 2015 - 22:57 — Наталья Имшенецкая

Значит, Вы где-то отступили

Значит, Вы где-то отступили от рецепта

ответить

8 Февраль, 2013 - 18:17 — karchevskaya

Супер!!! Мне нравится!!!

Я обожаю домашнюю "картошку" именно бисквитную. Да, стоит повозиться... Но какой результат. Мне очень понравилась Ваша "Картошка". Я тоже готовлю только немного по другому рецепту (бисквит с какао делаю). Добавляю 2 столовые ложки коньяка. Вкуснятина!!!!!!!!!!! Подмигиваю