Испечь в домашних условиях вкусный торт совсем не сложно. Многие не берутся печь торты, думая, что это невозможно. На самом деле нет никаких сложностей, и я постараюсь вам это доказать, познакомив с рецептом приготовления бисквитного торта в домашних условиях. Главное, испечь основу - бисквит, а прослаивать коржи можно любыми начинками, какие вы любите и какие найдутся дома. Уверена, что ваши домашние оценят ваш труд.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 15:
Сначала нужно приготовить основу торта - бисквитный корж. Для этого поместить в миску сахар и яйца.
Шаг 2 из 15:
Взбить их до пышности и светлого цвета.
Шаг 3 из 15:
Затем добавить просеянную муку.
Шаг 4 из 15:
Взбить до гладкой пышной массы.
Шаг 5 из 15:
Полученную массу перелить в форму для торта и отправить в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Шаг 6 из 15:
Проверить готовность коржа лучинкой или зубочисткой. Если лучинка будет сухая, вытащить форму из духовки.
Шаг 7 из 15:
Остудить корж прямо в форме, затем вытащить и разрезать горизонтально на два коржа.
Шаг 8 из 15:
Сварить сироп. Для этого налить в небольшой ковшик воду, добавить сахар и варить, помешивая, до полного растворения сахара. В остывший сироп добавить ликер, или ром, если вы добавляете. Обильно смочить каждый корж сиропом. Для этого лучше использовать кисточку, чем прямо лить сиропом по коржу. Благодаря кисточке корж равномерно будет пропитан сиропом.
Шаг 9 из 15:
Затем смазать каждый корж пастой Нутеллой.
Шаг 10 из 15:
Для получения крема в емкость вылить сливки, взбить их и затем добавлять по одной ложке вареное сгущенное молоко, каждый раз тщательно взбивая.
Шаг 11 из 15:
Поверх нутеллы положить повидло из яблок, а затем слой крема.
Шаг 12 из 15:
Безе положить в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки превратить их в крупную крошку.
Шаг 13 из 15:
Поверх кремового слоя выложить слой из крошек безе.
Шаг 14 из 15:
Все слои повторить и со вторым коржом, затем его положить на первый корж, как бы опрокинув на него.
Шаг 15 из 15:
Вокруг торта все смазать кремом, крошками из безе. Сверху посыпать тертым шоколадом. Можно добавить несколько орешков. Вкуснейший бисквитный торт, приготовленный в домашних условиях, готов.
Приятного чаепития!