Ванильные кексы - нежная выпечка из бисквитного теста. Они получаются очень мягкими, воздушными. Ванильные кексы можно украсить кремом, глазурью или посыпать сахарной пудрой. Рецепт я узнала из журнала "Изысканная выпечка".
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 8:
В отдельной емкости размешать яйца.
Шаг 3 из 8:
Подмешать небольшими порциями взбитые яйца в смесь масла и сахара.
Шаг 4 из 8:
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.
Шаг 5 из 8:
Влить молоко, размешать до однородности. Получится мягкое негустое тесто.
Шаг 6 из 8:
Тесто разложить по формочкам, заполняя их на половину. Поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, пока ванильные кексы не поднимутся и не станут золотистыми.
Шаг 7 из 8:
Переложить кексы на решетку и остудить.
Шаг 8 из 8:
Воздушные, вкусные ванильные кексы готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!