Манники с маком, приготовленные в силиконовых формочках в духовке по этому рецепту, неизменно получаются очень вкусными и ароматными. Тесто замешивается на кефире, который делает манники мягкими и нежными. В тесто я добавила яблоко, которое придаёт выпечке ещё более приятный вкус. Приготовьте такие манники и они, наверняка, понравятся и вам, и вашим близким!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
В глубокой миске смешать мак с манной крупой.
Шаг 2 из 10:
Влить кефир, перемешать до однородности и оставить на 20 минут.
Шаг 3 из 10:
В отдельной ёмкости яйца взбить венчиком с сахаром, ванильным сахаром, солью и растительным маслом.
Шаг 4 из 10:
В получившуюся яично-масляную смесь влить смесь из манки, кефира и мака, перемешать венчиком до однородности.
Шаг 5 из 10:
Добавить разрыхлитель, постепенно всыпать муку, каждый раз хорошо вмешивая её в тесто. Тесто должно получиться однородным, без комков, будет напоминать сметану средней густоты.
Шаг 6 из 10:
Яблоко вымыть, очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики и добавить в тесто.
Шаг 7 из 10:
Тесто разложить по формочкам для выпечки, заполняя их на 2/3 объёма. Если вы выпекаете не в силиконовых формочках и не используете бумажные вкладыши, тогда перед выкладыванием теста немного смажьте формы растительным маслом.
Шаг 8 из 10:
Выпекать манники с маком в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Готовность проверить, проколов выпечку сухой деревянной палочкой (если после прокола палочка останется чистой, на ней будут отсутствовать следы теста, значит манники готовы, сразу доставайте их из духовки).
Шаг 9 из 10:
Готовые манники переложить на решётку, дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.
Шаг 10 из 10:
Вкусные, нежные, аппетитные манники, приготовленные с маком на кефире, станут прекрасным дополнением к чаепитию!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!