На главную | | |

Ванильные кексы

4.88 26
Ванильные кексы

Ванильные кексы

Наталья Имшенецкая

Ванильные кексы - нежная выпечка из бисквитного теста. Они получаются очень мягкими, воздушными. Ванильные кексы можно украсить кремом, глазурью или посыпать сахарной пудрой. Рецепт я узнала из журнала "Изысканная выпечка".

Ингредиенты

Для приготовления ванильных кексов понадобится:
125 г размягченного сливочного масла;
125 г сахара;
0,5 пакетика ванильного сахара;
2 крупных яйца;
125 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
2 ст. л. молока.

Этапы приготовления

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

В отдельной емкости размешать яйца.

В отдельной емкости размешать яйца.

Подмешать небольшими порциями взбитые яйца в смесь масла и сахара.

Подмешать небольшими порциями взбитые яйца в смесь масла и сахара.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.

Влить молоко, размешать до однородности. Получится мягкое негустое тесто.

Влить молоко, размешать до однородности. Получится мягкое негустое тесто.

Тесто разложить по формочкам, заполняя их на половину. Поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, пока ванильные кексы не поднимутся и не станут золотистыми.

Тесто разложить по формочкам, заполняя их на половину. Поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, пока ванильные кексы не поднимутся и не станут золотистыми.

Переложить кексы на решетку и остудить.

Переложить кексы на решетку и остудить.

Воздушные, вкусные ванильные кексы готовы.

Воздушные, вкусные ванильные кексы готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.884615
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (26 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Маффины":

Комментарии

Рецепт хороший. Спасибо! Но

Рецепт хороший. Спасибо! Но как по мне, так разрыхлителя нужно меньше, потому что сильно ощущается привкус. 

Пожалуйста!  У разрыхлителя

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста! 

У разрыхлителя нет привкуса

Кексы получились мягкими,

Кексы получились мягкими, рассыпчатыми, но очень жирными с ярко выраженным вкусом и запахом масла, буду искать другой рецепт. Как вы это едите?

просто мы хорошо готовим ) у

Наталья Имшенецкая

просто мы хорошо готовим )

у нас бисквит не получается рассыпчатым и масло не имеет выраженного запаха )

Кексы очень вкусные, спасибо

Кексы очень вкусные, спасибо за рецепт.

Спасибо большое за фото!

Наталья Имшенецкая

Спасибо большое за фото! Очень приятно, что вам рецепт понравился 

Ванильные кексы - это просто

Ванильные кексы - это просто бомба!

спасибо за отзыв и фото!

Наталья Имшенецкая

спасибо за отзыв и фото!

Кексы получились прям очень

Кексы получились прям очень очень. Не понимаю почему многие пишут что муки надо в 2-3 раза больше!?

Ангелина, не обращайте

Наталья Имшенецкая

Ангелина, не обращайте внимание, это вредители пишут)  

Наверх