На главную | | |

Кексы с изюмом и шоколадом

5 1
Кексы с изюмом и шоколадом

Кексы с изюмом и шоколадом

Лика Мостовая

Кексы с изюмом и шоколадом - великолепная домашняя выпечка, которая разнообразит ваш сладкий стол. Порционные кексы готовить одно удовольствие - это очень быстро и удобно. Изюм лучше промыть заранее и выложить на бумажное полотенце, чтобы он просох. Кексы выпекаются 20-25 минут и сразу подаются к столу. Отличная выпечка, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления кексов с изюмом и шоколадом нам понадобится:
мука пшеничная - 240 г;
молоко - 125 мл;
сахар - 3 ст. л.;
яйца - 2 шт.;
сливочное масло - 100 г;
разрыхлитель - 8-9 г;
шоколад чёрный (или молочный) - 3 ст. л.;
изюм - 40 г;
сахарная пудра для обсыпки.

Этапы приготовления

Разбить в миску яйца, добавить сахар и взбить венчиком.Разбить в миску яйца, добавить сахар и взбить венчиком.Добавить в массу молоко, растопленное и остуженное сливочное масло. Всыпать натёртый на тёрке шоколад. Если не любите чёрный шоколад, замените его на молочный.Добавить в массу молоко, растопленное и остуженное сливочное масло. Всыпать натёртый на тёрке шоколад. Если не любите чёрный шоколад, замените его на молочный.
Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и перемешать ложкой.Добавить в тесто просеянную муку с разрыхлителем и перемешать ложкой.Затем добавить предварительно промытый и обсушенный изюм, перемешать тесто. Консистенция теста - густая сметана.

Затем добавить предварительно промытый и обсушенный изюм, перемешать тесто. Консистенция теста - густая сметана.Тесто разложить в силиконовые формочки, заполняя их на 2/3 объёма.

Тесто разложить в силиконовые формочки, заполняя их на 2/3 объёма.
В духовку, нагретую до 180 градусов, поставить формочки с кексами и выпекать минут 20-25 (до сухой спички). Когда кексы остынут, посыпать их сахарной пудрой.В духовку, нагретую до 180 градусов, поставить формочки с кексами и выпекать минут 20-25 (до сухой спички). Когда кексы остынут, посыпать их сахарной пудрой.
Вот такими получаются в разрезе кексы с изюмом и шоколадом - мягкими и воздушными! Наливаем кофе и наслаждаемся!

Вот такими получаются в разрезе кексы с изюмом и шоколадом - мягкими и воздушными! Наливаем кофе и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Наверх