Ванильные кексы

4.7
172 оценки
202
комментария
0
лайков в
соцсетях
Ванильные кексы
Фотоотчеты к рецепту:
+21

Ванильные кексы - нежная выпечка из бисквитного теста. Они получаются очень мягкими, воздушными. Ванильные кексы можно украсить кремом, глазурью или посыпать сахарной пудрой. Рецепт я узнала из журнала "Изысканная выпечка".

Ингредиенты

Для приготовления ванильных кексов понадобится:
125 г размягченного сливочного масла;
125 г сахара;
0,5 пакетика ванильного сахара;
2 крупных яйца;
125 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
2 ст. л. молока.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 2 из 8:

В отдельной емкости размешать яйца.

В отдельной емкости размешать яйца.

Шаг 3 из 8:

Подмешать небольшими порциями взбитые яйца в смесь масла и сахара.

Подмешать небольшими порциями взбитые яйца в смесь масла и сахара.

Шаг 4 из 8:

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.

Шаг 5 из 8:

Влить молоко, размешать до однородности. Получится мягкое негустое тесто.

Влить молоко, размешать до однородности. Получится мягкое негустое тесто.

Шаг 6 из 8:

Тесто разложить по формочкам, заполняя их на половину. Поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, пока ванильные кексы не поднимутся и не станут золотистыми.

Тесто разложить по формочкам, заполняя их на половину. Поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, пока ванильные кексы не поднимутся и не станут золотистыми.

Шаг 7 из 8:

Переложить кексы на решетку и остудить.

Переложить кексы на решетку и остудить.

Шаг 8 из 8:

Воздушные, вкусные ванильные кексы готовы.

Воздушные, вкусные ванильные кексы готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 17.11.2012 / 26.03.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
Натали
28.11.2013 - 14:28

Обалденные просто кексики, тают во рту! Я разделила тесто на две части, в одну часть добавила бруснички, а вторые ванильные - по рецепту автора, просто нет слов. Спасибо за рецепт🙂

Смотрите еще в разделе "Маффины"

Смотрите еще в разделе "Кексы в формочках"