Ванильные кексы: 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (8)
Разделы (2)

4.7

177 оценок

203

комментария

лайков в
соцсетях

код

Наталья Имшенецкая

Автор рецепта

Фотоотчеты к рецепту:

+21

Ванильные кексы - нежная выпечка из бисквитного теста. Они получаются очень мягкими, воздушными. Ванильные кексы можно украсить кремом, глазурью или посыпать сахарной пудрой. Рецепт я узнала из журнала "Изысканная выпечка".

Ингредиенты

Для приготовления ванильных кексов понадобится:

сливочное масло комнатной температуры - 125 г;

сахар - 125 г;

ванильный сахар - 5 г;

яйца (крупные) - 2 шт.;

мука - 125 г;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

молоко - 2 ст. л.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

397ккал

Калорийность

Белки

4.9 г

Жиры

29%

21.4 г

Углеводы

64%

46.6 г

50%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 2 из 8:

В отдельной емкости размешать яйца.

Шаг 3 из 8:

Подмешать небольшими порциями взбитые яйца в смесь масла и сахара.

Шаг 4 из 8:

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.

Шаг 5 из 8:

Влить молоко, размешать до однородности. Получится мягкое негустое тесто.

Шаг 6 из 8:

Тесто разложить по формочкам, заполняя их на половину. Поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут, пока ванильные кексы не поднимутся и не станут золотистыми.