+4
Все дети любят глазированные сырки, которые продаются в магазине. Но эти сырки содержат много неполезных составляющих, красителей, загустителей и пр. Я предлагаю рецепт приготовления глазированных сырков в домашних условиях, используя знакомые проверенные продукты.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Шоколад разломать и растопить на водяной бане.
Шаг 2 из 9:
С помощью кисточки нанести слой шоколада на дно и стенки силиконовых формочек. Смазывать формочки не нужно.
Шаг 3 из 9:
Слой шоколада должен быть равномерным, чтобы не было просветов. Когда все формочки смазаны шоколадом, поставить их в холодильник на 15-20 минут, чтобы шоколад застыл.
Шаг 4 из 9:
Для начинки творог растереть с маслом в однородную массу.
Шаг 5 из 9:
Добавить сгущенное молоко и снова тщательно растереть.
Шаг 6 из 9:
Должна получиться мягкая, пышная однородная масса. Если масса кажется вам слишком густой, можно добавить еще сгущенного молока.
Шаг 7 из 9:
Формочки с шоколадом достать из холодильника и заполнить творожной массой. При желании можно в середину положить какую-нибудь начинку.
Шаг 8 из 9:
Поверх творога равномерно распределить слой шоколада и снова убрать глазированные сырки в холодильник на 15-20 минут. Затем аккуратно освободить глазированные сырки от силиконовых формочек и подавать.
Шаг 9 из 9:
Вкусные и полезные домашние глазированные сырки готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!