Очень люблю блюда, в которых одновременно готовятся и мясо, и гарнир. Поэтому в этот раз хочу поделиться простейшим рецептом приготовления куриных сердечек с гречкой в духовке. Блюдо получается аппетитным, насыщенным, вкусным. Гречка в процессе томления становится распаренной, рассыпчатой, сердечки - нежными, мягкими. Это сытное блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Лук и морковь почистить. Гречку, если необходимо, перебрать. Выложить гречку в сито, тщательно промыть её под проточной водой.
Шаг 2 из 9:
Куриные сердечки разрезать пополам, промыть водой, убирая сгустки крови. В глубокой миске соединить сердечки и гречку.
Шаг 3 из 9:
В эту же миску выложить мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковку.
Шаг 4 из 9:
Всыпать соль и специи по вкусу.
Перемешать гречку с сердечками и овощами.
Шаг 5 из 9:
Переложить гречку с куриными сердечками в жаропрочную форму (я использовала форму диаметром 24 сантиметра).
Шаг 6 из 9:
Влить в форму 400 миллилитров воды комнатной температуры.
Шаг 7 из 9:
Форму с гречкой и куриными сердечками накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Шаг 8 из 9:
Готовое блюдо достать из духовки, перемешать. В процессе томления в духовке вода полностью впитается, гречка станет рассыпчатой, хорошо пропаренной, куриные сердечки - нежными, мягкими.
Шаг 9 из 9:
Раскладываем по тарелкам и подаём насыщенное, вкусное, аппетитное блюдо к столу.
Приятного аппетита!