Пирог с яблоками на кефире

Пирог с яблоками на кефире

Пожалуй, яблоки - самая популярная фруктовая начинка для пирогов. Яблоки почти всегда имеются в наличии у нас дома, поэтому в любое время мы можем испечь вкусный, пышный и ароматный пирог с яблоками. Сегодня я решила приготовить яблочный пирог на кефире.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с яблоками на кефире понадобится:
1 яйцо;
1 стакан сахара;
1 стакан кефира;
2 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
2/3 стакана растительного масла без запаха;
1 крупное яблоко;
сахарная пудра для посыпки.

Процесс приготовления

Яйцо взбить с сахаром. Влить кефир и снова взбить.

Яйцо взбить с сахаром. Влить кефир и снова взбить.

Всыпать муку с разрыхлителем. Взбить до однородной массы без комков.

Всыпать муку с разрыхлителем. Взбить до однородной массы без комков.

Влить растительное масло и снова взбить.

Влить растительное масло и снова взбить.

У яблока удалить сердцевину.

У яблока удалить сердцевину.

Нарезать яблоко небольшими кусочками.

Нарезать яблоко небольшими кусочками.

Тесто выложить в форму для запекания, равномерно разложить кусочки яблока и вдавить их в тесто. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать пирог с яблоками 40-45 минут, готовность проверять зубочисткой.

Тесто выложить в форму для запекания, равномерно разложить кусочки яблока и вдавить их в тесто. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать пирог с яблоками 40-45 минут, готовность проверять зубочисткой.

Готовый яблочный пирог на кефире немного остудить в форме.

Готовый пирог с яблоками на кефире немного остудить в форме.

Перевернуть пирог на тарелку, присыпать сахарной пудрой.

Перевернуть пирог на тарелку, присыпать сахарной пудрой.

Пирог с яблоками на кефире готов.

Пирог с яблоками на кефире

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии

31.08.2018 - 10:49

Сделала пирог в мультиварке. По веремени чуть больше часа. Немного мокрый где яблоки, но тем не менее очень вкусный! Наталья, спасибо вам за рецепты🙂 повар из меня не очень, но по вашим рецептам всегда все вкусно и с первого раза получается)))
Елена
13.09.2016 - 17:22

Спасибо за рецепт! Шарлотка приелась уже, решила испечь на скорую руку что-то другое. Пирог получился обалденным, сама уже пару кусков уплела
15.03.2016 - 03:36

Все рецепты десертов (и не только десертов, наверное, но я больше по сладкой выпечке) у вас просто бесподобны, вам бы таки кулинарную книгу составлять) Я бы был жутко преданным её поклонником. Пирог очень интересный, спасибо вам большое за рецепт(ы). 😀🙏
16.02.2016 - 02:12

Очень понравился пирог, съели за один день)) Тесто очень нежное получилось, у меня даже чуть мокроватое, наверное так не должно быть, но это было только в плюс)) Сразу представила его с другими начинками, большое спасибо:)) и готовить легко, что тоже порадовало))

Ответ на от Наталья Имшенецкая

16.02.2016 - 20:02

Спасибо, очень вкусный красавец:)) и да, мокрый наверное из-за яблок, так как проверяла тесто зубочисткой, она была сухой)), а в том месте, где были яблочки чуть мокроватое)), но это ничуть не испортило пирог)). Как-нибудь приготовлю с другой начинкой;)