Предлагаю приготовить по-настоящему праздничный, легкий в исполнении, очень нежный и вкусный клубничный торт без выпечки. В жаркие дни такие десерты становятся особенно актуальны. Закончился сезон клубники? Вы можете использовать малину, вишню, другие ягоды.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Печенье размять в крошку. Добавить сливочное масло, молоко и какао, перемешать.
Шаг 2 из 9:
Полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, убрать в холодильник.
Шаг 3 из 9:
В теплом молоке растворить желатин, дать набухнуть.
Шаг 4 из 9:
Йогурт, творог и сахарную пудру взбить.
Шаг 5 из 9:
Клубнику порезать маленькими кусочками, добавить в йогуртовую смесь.
Шаг 6 из 9:
Желатин растопить на водяной бане, добавить в общую смесь, тщательно перемешать. Убрать смесь на 30 минут в холодильник, пока не начнет застывать.
Шаг 7 из 9:
Сливки взбить в пышную пену, аккуратно перемешать с клубнично-йогуртовой смесью.
Шаг 8 из 9:
Готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.
Шаг 9 из 9:
Убрать клубничный торт в холодильник до полного застывания. Готовый торт украсить клубникой и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!