Тарталетки с ананасом, курицей и грецкими орехами

Тарталетки с ананасом, курицей и грецкими орехами
4.5
4 оценки
0
комментариев

Порционные закуски отлично смотрятся на праздничном застолье. Поэтому предлагаю подать к столу тарталетки, наполненные салатом из ананасов, курицы, грецких орехов и сыра. Закуска получается аппетитной и очень вкусной. Ананасы придают ей сладковатую нотку, курица делает блюдо более сытным, грецкие орехи дарят приятную пикантность, а сыр дополняет гармонию вкусов. Такие тарталетки станут достойным украшением праздничного стола!

Ингредиенты

Для приготовления тарталеток с ананасом, курицей и грецкими орехами потребуется:
ананасы консервированные кусочками - 0,5 банки (банка 580 г);
куриное филе варёное - 100 г;
твёрдый сыр - 50 г;
яйца - 2 шт.;
грецкие орехи очищенные - 50 г;
майонез, соль - по вкусу;
тарталетки - 12 шт.

Процесс приготовления

Я купила 12 песочных несладких тарталеток диаметром 6 сантиметров. Заранее отварить куриное мясо и яйца, а затем полностью остудить.

Яйца варим с момента закипания 10 минут. Куриное филе отвариваем после начала кипения воды минут 25-30, подсолив бульон.

Я купила 12 песочных несладких тарталеток диаметром 6 сантиметров. Заранее отварить куриное мясо и яйца, а затем полностью остудить.

Остывшее куриное филе нарезать на небольшие кусочки, переложить в глубокую тарелку, добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке.

Остывшее куриное филе нарезать на небольшие кусочки, переложить в глубокую тарелку, добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке.

Сюда же выложить очищенные яйца, натёртые на крупной тёрке.

Сюда же выложить очищенные яйца, натёртые на крупной тёрке.

Консервированные ананасы без жидкости нарезать на небольшие кусочки. Я взвесила ананасы без жидкости, вес составил 140 грамм - это примерно половина всех ананасов в банке. Нарезанные ананасы добавить в тарелку с салатом из курицы, сыра и яиц.

Консервированные ананасы без жидкости нарезать на небольшие кусочки. Я взвесила ананасы без жидкости, вес составил 140 грамм - это примерно половина всех ананасов в банке. Нарезанные ананасы добавить в тарелку с салатом из курицы, сыра и яиц.

Грецкие орехи порубить ножом. Кусочки не нужно рубить очень мелко, но и крупными орешки быть не должны. Оставить несколько ядер грецких орехов целыми (я отложила для украшения очищенные ядра трёх грецких орехов) для украшения тарталеток.

Грецкие орехи порубить ножом. Кусочки не нужно рубить очень мелко, но и крупными орешки быть не должны. Оставить несколько ядер грецких орехов целыми (я отложила для украшения очищенные ядра трёх грецких орехов) для украшения тарталеток.

Выложить порубленные орехи в тарелку с салатом из ананасов и курицы.

Выложить порубленные орехи в тарелку с салатом из ананасов и курицы.

Заправить салат майонезом и, если надо, то подсолить по вкусу.

Заправить салат майонезом и, если надо, то подсолить по вкусу.

Непосредственно перед подачей наполнить тарталетки получившимся салатом из курицы, сыра, ананасов и грецких орехов. Всего из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 тарталеток. Нежные, очень вкусные тарталетки с ананасом, курицей и сыром украсить грецкими орехами (я каждое ядро разрезала на 2 части и вставила в салат). Орешки не только украсят тарталетки, но и укажут гостям, которые по каким-то причинам не могут есть блюда с орехами, что в составе закуски есть орехи.

Непосредственно перед подачей наполнить тарталетки получившимся салатом из курицы, сыра, ананасов и грецких орехов. Всего из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 тарталеток. Нежные, очень вкусные тарталетки с ананасом, курицей и сыром украсить грецкими орехами (я каждое ядро разрезала на 2 части и вставила в салат). Орешки не только украсят тарталетки, но и укажут гостям, которые по каким-то причинам не могут есть блюда с орехами, что в составе закуски есть орехи.

Приятного аппетита!

Комментарии