Слойки с яйцом и зелёным луком

1 оценка

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/14966

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Из готового слоёного теста можно быстро приготовить вкусную выпечку. У меня всегда есть пара упаковочек теста в морозилке. Решила приготовить слойки с зелёным луком и яйцом. Пирожки получились очень нежными, вкусными и сытными. Оформить выпечку можно по-разному, я сделала открытые слойки. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пирожков из слоёного теста с луком и яйцом нам потребуется:

тесто слоёное (у меня дрожжевое) - 1 упаковка (500 г);

варёное яйцо - 3 шт.;

зелёный лук - 1 пучок;

твёрдый сыр - 50 г;

майонез - 1 ст. л.;

мука для посыпки рабочей поверхности;

растительное масло для смазывания противня.

Процесс приготовления

Разморозить слоёное тесто при комнатной температуре. Яйца сварить в течение минут 10 с момента закипания воды, а затем остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать.

Пучок зелёного лука вымыть и нарезать.

Соединить нарезанные яйца и лук, добавить натёртый на крупной тёрке сыр.

К смеси лука, сыра и яиц добавить майонез, перемешать и начинка для слоек готова.

У меня покупное слоёное тесто было в виде 2 пластов. На столе, присыпанном мукой, слегка раскатать каждый пласт теста и нарезать на квадратики (я разрезала каждый пласт теста на 9 квадратов).

Один пласт слоёного теста будем использовать в качестве донышек слоек, а второй пласт - в качестве верхушек слоек. В квадратах, которые мы будем использовать в качестве верхушек слоек, нужно с помощью формы для печенья вырезать отверстия (я вырезала цветочки).

Сформировать слойки: на квадрат теста выложить квадратик с вырезанным цветочком и скрепить края вилкой (как на фото).

Выложить слойки на противень, смазанный растительным маслом.

Положить начинку из зелёного лука, яиц и сыра в углубления слоек. Я начинку выкладывала с горкой. Выпекать пирожки из слоёного теста в разогретой духовке, примерно, 25 минут при температуре 180 градусов.