Слойки с сыром и яйцом

15 оценок

комментариев

Любите легкую и воздушную выпечку? Приготовьте невероятно вкусные слойки с сыром и яйцом. Для этого вам понадобится не более 30 минут. Вся семья останется довольна, ведь слойки получаются очень аппетитными и сытными. Обязательно порадуйте близких этой воздушной выпечкой!

Ингредиенты

Для приготовления слоек с сыром и яйцом понадобится:

слоеное бездрожжевое тесто - 500 г;

яйцо - 3 шт.;

мягкий сыр (можно взять тофу, брынзу, адыгейский сыр или заменить на творог) - 300 г;

зеленый лук - 3 шт. (по желанию);

соль, черный молотый перец - по вкусу,

семена чиа (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Мягкий сыр растолочь вилкой.

Шаг 2 из 12:

Зеленый лук мелко нарезать, выложить к сыру и перемешать.

Шаг 3 из 12:

2 яйца, сваренных вкрутую, остудить, очистить и размять вилкой или нарезать ножом на маленькие кубики. Выложить яйца в смесь сыра и лука.

Шаг 4 из 12:

В смесь сыра и яиц по вкусу всыпать соль (аккуратно добавляйте соль, так как сыр бывает разной солености), черный молотый перец и тщательно перемешать. Начинка для слоек готова.

Шаг 5 из 12:

Замороженное слоеное тесто разморозить. Лучше размораживать тесто в холодильнике, оставив его там на ночь. Если нет времени ждать, можно разморозить тесто в микроволновке на режиме "Разморозка". Аккуратно развернуть размороженное тесто на пергаменте и разрезать на квадраты одинакового размера (я нарезала на квадраты, примерно, 8х8 см).

Шаг 6 из 12:

Ближе к одному из уголков каждого квадрата выложить 1 столовую ложку начинки из сыра и яиц.

Шаг 7 из 12:

Накрыть отдаленным уголком квадрата и соединить края, лучше для этого использовать вилку - края будут надежно соединены между собой и получится красивый, ребристый рисунок.