Рецепт овсяных хлебцев

4.5
36 оценок
8
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Рецепт овсяных хлебцев
Автор рецепта

Для приготовления диетических овсяных хлебцев понадобится минимум продуктов и минимум времени, а в результате - максимум вкуса и пользы. Для тех кто следит за правильным питанием, этот рецепт станет прекрасной находкой, так как хлебцы, испеченные из овсяных хлопьев, с легкостью заменят хлеб. Их можно употреблять в качестве перекуса или с основными приемами пищи. Готовятся хлебцы очень просто, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления овсяных хлебцев понадобится: 
овсяные хлопья - 100 г;
семена кунжута - 1 ст. л.;
семена льна - 1 ст. л.;
пшеничная мука (я готовила с цельнозерновой пшеничной мукой) - 15 г;
вода - 100 мл.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
15%
13.3 г
Жиры
25%
21.2 г
Углеводы
60%
51.5 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Подготовить необходимые ингредиенты.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления овсяных хлебцев.

Шаг 2 из 10:

Овсяные хлопья перемолоть в муку. Слишком мелкого помола можно не добиваться, когда остаются кусочки хлопьев - даже хорошо.

Овсяные хлопья перемолоть в муку. Слишком мелкого помола можно не добиваться, когда остаются кусочки хлопьев - даже хорошо.

Шаг 3 из 10:

К измельченным овсяным хлопьям всыпать муку, семена льна и кунжута (можно использовать орехи или тыквенные семечки, перемолотые блендером).

К измельченным овсяным хлопьям всыпать муку, семена льна и кунжута (можно использовать орехи или тыквенные семечки, перемолотые блендером).

Шаг 4 из 10:

Влить воду комнатной температуры.

Влить воду комнатной температуры.

Шаг 5 из 10:

Замесить тесто. Удобно это сделать лопаткой, руки останутся чистыми. Тесто для овсяных хлебцев будет достаточно густым и липким.

Замесить тесто. Удобно это сделать лопаткой, руки останутся чистыми. Тесто для овсяных хлебцев будет достаточно густым и липким.

Шаг 6 из 10:

Выложить тесто между двумя листами пекарской бумаги. Раскатать скалкой в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Тесто раскатывается легко, подсыпать муку не надо.

Выложить тесто между двумя листами пекарской бумаги. Раскатать скалкой в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Тесто раскатывается легко, подсыпать муку не надо.

Шаг 7 из 10:

Нарезать кусочками произвольной формы. И на этом же листе бумаги отправить хлебцы из овсяных хлопьев выпекаться в разогретую духовку.

Нарезать кусочками произвольной формы. И на этом же листе бумаги отправить хлебцы из овсяных хлопьев выпекаться в разогретую духовку.

Шаг 8 из 10:

Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9 из 10:

Наши диетические хлебцы должны полностью высушиться в духовке, стать хрустящими и ломкими.

Наши диетические хлебцы должны полностью высушиться в духовке, стать хрустящими и ломкими.

Шаг 10 из 10:

Овсяные хлебцы - это прекрасная альтернатива привычному и калорийному хлебу. Потратьте немного времени на себя и приготовьте вкусную и полезную выпечку по этому рецепту. Готовьте на здоровье!

Овсяные хлебцы - это прекрасная альтернатива привычному и калорийному хлебу. Потратьте немного времени на себя и приготовьте вкусную и полезную выпечку по этому рецепту. Готовьте на здоровье!

Приятного аппетита!

13.03.2018
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
Вячеслав
04.02.2022 - 01:36
Калорийность овсянки выше пшеницы, польза ее не в этом. А в сочетании с семечками это просто калорийная бомба. Плюс жиров в них до 60%.
Фото пользователя
Маша
28.11.2021 - 16:01
Хлебцы классные вышли!!Испекла их в редмонтовском мультипекаре на панелях круглые.
Фото пользователя
Дана
01.03.2019 - 03:54
Дякую за рецепт) хлібці вийшли дуже смачні. Буду готувати часто, Дуже корисна заміна звичайному хлібу😝😉🙂 А скільки калорій в 100 грамах, не підкажете?