Блины на кислом молоке (простокваше)
Если у вас прокисло молоко - не расстраивайтесь и не спешите его выливать. Предлагаю рецепт замечательных, тонких, кружевных, приятных на вкус блинов на кислом молоке. Их можно приготовить с начинкой или без - результат всегда будет превосходным.
Ингредиенты
Этапы приготовления
В кислое молоко всыпать соду, перемешать и оставить. Масса должна вспениться и немного увеличиться в объеме.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Добавить к яичной массе растительное масло и снова взбить.
Полученную массу соединить со смесью из кислого молока, соды и соли, перемешать.
Начать постепенно добавлять муку, взбивая миксером, чтобы не было комочков. Тесто для блинов на кислом молоке нужно сделать более густым, чем обычно, а затем влить в тесто примерно пол стакана или чуть больше кипятка и довести тесто до блинной консистенции. При жарке блинов тесто должно плавно стекать и быстро заполнять всю поверхность сковороды.
Жарить блины без добавления масла.
Кружевные, вкусные, тонкие блины готовы.
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
блинчики по консистенции
блинчики по консистенции вкусные получились, но разваливаются (
вообще не смогли перевернуть
вообще не смогли перевернуть блины, все комом получились((. Тесто вкусное. вопросов нет, но рецепт не доработан или нужна техника приготовления....
доработайте )
доработайте )
Спасибо большое! Все
Спасибо большое! Все получилось отлично!
Пожалуйста! Вкусных вам
Пожалуйста! Вкусных вам блинчиков!
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Блинчики очень понравились! Теперь не нужно расстраиваться, если вдруг скисло молоко.
Приготовила. Всегда думала,
Приготовила. Всегда думала, что блины - это не моё)). Но эти божественные блинчики на удивление получились чудесно! Спасибо за рецепт. Завтра снова напеку, побалую деток.
Ваше-ваше )) Готовьте с
Ваше-ваше )) Готовьте с удовольстием!
Спасибо! Очень вкусные блины.
Спасибо! Очень вкусные блины. Всё сделала по рецепту. Замечательно. В первый раз все так по маслу получилось
Отличные блины вышли! Муки на
Отличные блины вышли! Муки на пол ложки больше добавил и сахара немного меньше, иначе карамелизация высокая (для тех кто похрустеть любит нормально). Спасибо!