Простой рецепт компота из винограда на зиму

4.9
22 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Простой рецепт компота из винограда на зиму

Компот из винограда по этому простому рецепту я готовлю не первый год. Вкус этого напитка мне знаком с детства, так закрывала компот моя мама. Теперь и я закрываю его для своих детишек. Готовить его очень просто, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления компота из винограда потребуется:
виноград - 2-3 грозди (300-500 г);
сахар - 1-1,5 стакана;
лимонная кислота - 0,5 ч. л.;
вода (кипяток) - 2,5-3 литра.
Расчет ингредиентов дан на 1 трехлитровую банку.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Промойте гроздья винограда. Оборвите ягодки, уберите испорченные или гнилые. Выложите ягоды в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Промойте гроздья винограда. Оборвите ягодки, уберите испорченные или гнилые. Выложите ягоды в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Шаг 2 из 5:

Банки вымойте и простерилизуйте (я наливаю в кастрюлю столько воды, чтобы в дальнейшем банка не касалась воды, на кастрюлю ставлю круг для стерилизации и отправляю на огонь, когда вода закипит, на круг помещаю банку горлышком вниз и стерилизую банку над паром на минимальном огне 3-5 минут. Пока стерилизуется банка, можно прокипятить крышку, для этого в отдельной кастрюльке вскипятите воду, выложите крышку для закатки (в ней должна быть резинка) и кипятите на небольшом огне 2-3 минуты (крышка должна быть полностью в воде). Если Вы не будете сразу заполнять простерилизованные банку, тогда прикройте её прокипяченной крышкой. В подготовленную банку насыпьте ягоды.

Банки вымойте и простерилизуйте (я наливаю в кастрюлю столько воды, чтобы в дальнейшем банка не касалась воды, на кастрюлю ставлю круг для стерилизации и отправляю на огонь, когда вода закипит, на круг помещаю банку горлышком вниз и стерилизую банку над паром на минимальном огне 3-5 минут. Пока стерилизуется банка, можно прокипятить крышку, для этого в отдельной кастрюльке вскипятите воду, выложите крышку для закатки (в ней должна быть резинка) и кипятите на небольшом огне 2-3 минуты (крышка должна быть полностью в воде). Если Вы не будете сразу заполнять простерилизованные банку, тогда прикройте её прокипяченной крышкой. В подготовленную банку насыпьте ягоды.

Шаг 3 из 5:

Затем добавьте сверху сахар и лимонную кислоту.

Затем добавьте сверху сахар и лимонную кислоту.

Шаг 4 из 5:

Налейте в банку кипятка столько, чтобы вода слегка потекла через край. Сразу же закатайте баночку прокипяченной крышкой. Возьмите банку в руки при помощи полотенца, слегка покачайте из стороны в сторону, чтобы сахар растворился. Переверните банку крышкой вниз, укутайте на сутки-двое до полного остывания, а затем уберите в погреб.

Налейте в банку кипятка столько, чтобы вода слегка потекла через край. Сразу же закатайте баночку прокипяченной крышкой. Возьмите банку в руки при помощи полотенца, слегка покачайте из стороны в сторону, чтобы сахар растворился. Переверните банку крышкой вниз, укутайте на сутки-двое до полного остывания, а затем уберите в погреб.

Шаг 5 из 5:

Этот очень вкусный и ароматный компот из винограда, приготовленный по достаточно простому рецепту, непременно напомнит вам зимой о теплых солнечных деньках.

Этот очень вкусный и ароматный компот из винограда, приготовленный по достаточно простому рецепту, непременно напомнит вам зимой о теплых солнечных деньках.

Приятных заготовок!

Автор - 27.08.2017 / 20.08.2020

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Компоты на зиму"

Смотрите еще в разделе "Блюда из фруктов и ягод"