Рождественская кутья из пшеницы

Рождественская кутья из пшеницы

Кутья из пшеницы с изюмом - у славянских народов традиционное Рождественское блюдо. По традиции кутья должна быть очень богатой - чем больше в ней разнообразных ингредиентов, тем лучше будет будущий урожай. Каждая из традиционных составляющих символизировала что-то свое. Зерно - воскресенье, мёд - здоровье и крепость духа, мак - финансовое благополучие, а изюм и орехи -  процветание семьи и долголетие родных. Это блюдо занимало почетное место на столе до самого Крещения. Обязательно приготовьте этот рецепт Рождественской кутьи из пшеницы. И пусть она принесёт здоровье, счастье и благополучие в Ваш дом!

Ингредиенты

Для приготовления Рождественской кутьи понадобится:
пшеница - 1 стакан;
мак - 100 г;
изюм - 100 г;
сахар - 1-2 ст. л.;
грецкие орехи - 100 г;
мёд - 3 ст. л.

Процесс приготовления

Пшеницу промыть, залить тремя стаканами кипятка и отварить до готовности в течение 35-40 минут. Откинуть на сито и остудить.

Пшеницу промыть, залить тремя стаканами кипятка и отварить до готовности в течение 35-40 минут. Откинуть на сито и остудить.

Пшеницу промыть, залить тремя стаканами кипятка и отварить до готовности в течение 35-40 минут. Откинуть на сито и остудить.Мак залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем воду слить.

Мак залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем воду слитьМак растереть в блендере вместе с сахаром.

Мак растереть в блендере вместе с сахаром.

Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 30 минут. Воду слить, изюм обсушить. Орехи очистить, подсушить на сковороде, затем мелко нарезать.

Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 30 минут. Воду слить, изюм обсушить. Орехи очистить, подсушить на сковороде, затем мелко нарезать.
В пшеницу добавить мед, перемешать, чтобы он растворился. Можно добавить больше или меньше меда по своему вкусу.

В пшеницу добавить мед, перемешать, чтобы он растворился. Можно добавить больше или меньше меда по своему вкусу.Добавить орехи, изюм и мак.

Добавить орехи, изюм и мак.

Все перемешать.

Все перемешать.

Рождественская кутья из пшеницы, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной. Пусть она обязательно принесёт здоровье и благополучие в Ваш дом!

Рождественская кутья из пшеницы, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной. Пусть она обязательно принесёт здоровье и благополучие в Ваш дом!
Радуйте своих близких!

Комментарии