1. Еще
  2. Все рецепты
  3. Выпечка
  4. Выпечка на сковороде
  5. Лепешки на сковороде

Лепешки из цельнозерновой муки

Лепешки из цельнозерновой муки

Предлагаю вам приготовить отличные лепешки из цельнозерновой муки. Эти лепешки очень вкусные и полезные. Их можно подать к любым блюдам вместо хлеба, а также использовать в качестве тортильи с любой, по вашему вкусу, начинкой: овощами, грибами, мясом, колбасой и т.д. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления лепешек из цельнозерновой муки понадобится:
мука цельнозерновая - 1 стакан;
соль - 1/4 ч. л.;
масло растительное - 1 ст. л.;
вода холодная - 70-80 мл.
Стакан емкостью 200 мл.

Процесс приготовления

К цельнозерновой муке добавить соль, перемешать.

К цельнозерновой муке добавить соль, перемешать.Влить в муку растительное масло.

Влить в муку растительное масло.Рукой растереть муку с маслом в мелкую крошку.

Рукой растереть муку с маслом в мелкую крошку.Далее, постепенно вливая воду, замесить не слишком тугое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Далее, постепенно вливая воду, замесить не слишком тугое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.Затем тесто разделить на 8 частей, каждую - скатать в шарик.

Затем тесто разделить на 8 частей, каждую - скатать в шарик.Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку, диаметром с вашу сковороду, подсыпая немного муки.

Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку, диаметром с вашу сковороду, подсыпая немного муки.Сковороду разогреть. Лепешки из цельнозерновой муки жарятся без масла! Выкладывать каждую лепешку на сковороду, жарить на среднем огне по 30 секунд с каждой стороны. Этого времени вполне достаточно, если лепешки передержать - они станут сухими и ломкими.

Сковороду разогреть. Лепешки из цельнозерновой муки жарятся без масла! Выкладывать каждую лепешку на сковороду, жарить на среднем огне по 30 секунд с каждой стороны. Этого времени вполне достаточно, если лепешки передержать - они станут сухими и ломкими. Каждую готовую лепешку выкладывать на тарелку, смачивать немного водой и прикрывать полотенцем.

Каждую готовую лепешку выкладывать на тарелку, смачивать немного водой и прикрывать полотенцем. Готовые очень вкусные и полезные лепешки из цельнозерновой муки можно свернуть пополам и начинить любой начинкой или же использовать вместо хлеба.

Готовые очень вкусные и полезные лепешки из цельнозерновой муки можно свернуть пополам и начинить любой начинкой или же использовать вместо хлеба.

Попробуйте, это очень вкусно!

Попробуйте, это очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!

Комментарии

Profile picture for user Гость
Olya24
21.03.2021 - 04:55

Очень люблю такие лепешки, я их делаю из пророщенной цельнозерновой муки. А осознание их полезности ещё больше добавляет им "вкусности"
Profile picture for user Гость
Светлана
22.01.2020 - 16:07

Спасибо большое за рецепт! Лепшки получились прекрасно! Не прикрівала полотенцем, но брізгивала водой и по краям они чуть чуть хрустели, что очень понравилось. С хумусом на завтрак  - замечательно сїелись! Беру на вооружение.
Елена Калинина
23.04.2019 - 22:55

Юрий, скорее всего вы все сделали правильно, эти лепешки на любителя, они состоят из одной лишь цельнозерновой муки, без дрожжей и разрыхлителя. Да, они полезные, но специфические, пышности и мягкости нет, кушать их лучше всего с начинкой. Я пеку их для себя, когда соблюдаю диету. Попробуйте часть цельнозерновой муки заменить на пшеничную - вкус улучшится.