Казалось бы, чем может удивить привычный салат из овощей? На самом деле может, если использовать для заправки интересный и вкусный ореховый соус. Состав овощей в салате можно подобрать под свой вкус, ореховая заправка придаст блюду пикантность и очень интересные нотки. Попробуйте! Уверена, этот салат с замечательным ореховым соусом, позволит взглянуть на привычное сочетание овощей по-новому.
Ингредиенты
Процесс приготовления
В первую очередь приготовим ореховую заправку для салата. Орехи измельчить в блендере в крошку. Чеснок мелко порубить ножом (выдавливать чеснок не рекомендуется) и добавить к орехам.
Добавить к орехам и чесноку уксус, масло, соль и перец.
Перемешать и ореховая заправка для салата готова.
Помидоры, болгарский перец и огурцы нарезать в миску произвольным образом. В этот салат еще замечательно впишется редиска. Добавить к нарезанным овощам ореховую заправку и перемешать.
В самом конце добавить нарезанную зелень, пекинскую капусту и листья салата.
Перемешать и подать сочный, яркий, вкусный, пикантный овощной салат с ореховой заправкой к столу.