Быстрый домашний шоколад (почти нутелла)

Очень понравились мне в этом рецепте домашнего шоколада быстрота и простота приготовления, хороший вкус и шелковистая структура, которая напоминает нутеллу! Рецепт увидела на ютубе у Маришки Ломаки, за что ей большое спасибо! Единственное, что смущает, - большое количество растительного масла, но и настоящая нутелла по технологии приготовления на 50% состоит из растительного масла.

Ингредиенты

Для приготовления быстрого домашнего шоколада нам понадобится:

300 мл рафинированного растительного масла (без запаха);

160 мл молока (у меня домашнее кипяченое, охлажденное до комнатной температуры);

1 ст. л. сухого молока (заменила крахмалом);

1 пакетик ванильного сахара;

3 ст. л. (с горкой) сахарной пудры;

3 ст. л. (с горкой) какао.

Процесс приготовления

Технология приготовления очень похожа на приготовление майонеза, но все еще проще. Подготовим продукты для приготовления домашнего шоколада.Дальше все просто: в посуду с подсолнечным рафинированным маслом добавляем молоко и сверху просеиваем пудру, ванильный сахар, крахмал и какао.

Помещаем в посуду блендер и начинаем взбивать на средней скорости, через пару секунд шоколад начнет загустевать. Опуская и поднимая блендер, взбиваем еще несколько секунд. Как только масса станет по консистенции напоминать густую сметану, домашний шоколад готов.

Вот такой густой шоколад у нас получился.

Его можно намазать на хлеб или использовать для украшения пирожных и тортов, получится очень нарядно.

А можно добавить измельченные орешки и получится домашняя нутелла. Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт быстрого домашнего шоколада.

А вот и печеньки)) песочные, с кокосовым кремом, в шоколаде по этом рецепту) Шоколад, кстати, очень сытный, много не сьесть)) ну вкуснючий и легкий) теперь буду с ним торты делать)

Ответить

Светлана Корниенко

30.11.2017 - 19:03

Спасибо,Наталья, за фотоотчет

Спасибо,Наталья, за фотоотчет ! Очень аппетитные печеньки!!! С шоколадом и кокосовым кремом отлично!!!

Ответить

Наталья Терехова

29.11.2017 - 18:04

Ну ооооочень вкусный шоколад

Ну ооооочень вкусный шоколад получился)) Причем за минуту был готов))) Сейчас пеку песочные печеньки, буду их шоколадом намазывать

Ответить

Светлана Корниенко

30.11.2017 - 19:05

Мне тоже нравится такой

Мне тоже нравится такой быстрый вариант!! Девочки написали, что использовали его в капкейки, вместе с джемом, как начинку, говорят вкусно,надо попробовать!!))