Быстрые маринованные помидоры с чесноком

Быстрые маринованные помидоры с чесноком

Помидоры, маринованные с чесноком по этому рецепту, действительно, готовятся достаточно быстро, поэтому такую аппетитную закуску можно сделать к ужину или пикнику. Эти помидорчики прекрасно дополнят мясные и другие блюда. Если вы не любите розмарин, приготовьте с базиликом, укропом или сушеными травами.

Ингредиенты

Для приготовления быстрых маринованных помидоров с чесноком понадобится:
300 г помидоров;
1 веточка розмарина;
2 крупных зубчика чеснока.
Для маринада:
3 ст. л. яблочного или винного уксуса 5%;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. соли;
3 ст. л. оливкового масла;
молотый черный перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Помидоры для этого рецепта лучше взять мелкие, с плотной кожицей.

Помидоры для этого рецепта лучше взять мелкие, с плотной кожицей.
Помидоры вымыть, удалить веточки. Чеснок очистить.

Помидоры вымыть, удалить веточки. Чеснок очистить.

Для приготовления маринада смешать оливковое масло и уксус, добавить пропущенный через пресс чеснок, сахар, черный перец, соль, розмарин.

Для приготовления маринада смешать оливковое масло и уксус, добавить пропущенный через пресс чеснок, сахар, черный перец, соль, розмарин.
Помидоры разрезать на половинки. Если помидоры крупные, то на четвертинки.

Помидоры разрезать на половинки. Если помидоры крупные, то на четвертинки.Выложить помидоры в маринад, аккуратно перемешать, прикрыть крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Выложить помидоры в маринад, аккуратно перемешать, прикрыть крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.Быстрые маринованные помидоры с чесноком, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными.

Быстрые маринованные помидоры с чесноком, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии

Ольга
08.09.2016 - 20:06

Большое спасибо, Наташа! Очень люблю помидорки ЛЮБЫЕ!!!! Давно искала этот рецепт. И сыну очень по нраву пришлись вкусняшки помидорные, хотя ранее тяги к данному продукту у него не замечала.🙂 За то благодарю вдвойне. Всего вам доброго!

Ответ на от Ирина Вишня

10.08.2016 - 22:33

Ирочка, спасибо большое! Помидорки не крупные, типа сливки, это их максимальный размер. У нас вырос куст сам по себе, практически "дичка", почти 1.5 м в высоту и весь увешан плодами )).

Ответ на от Наталья Имшенецкая

10.08.2016 - 23:08

Удивительно, что сам по себе куст вырос! Для сливки они довольно сочными выглядят. У нас сливки мясистые, сока иногда нет совсем, даже пустые есть. Красавчик куст!

Ответ на от Ирина Вишня

11.08.2016 - 09:35

Вконтакте мне рассказали, что это сорт Де Барао. Мы этот куст оставили из-за его воли к жизни - не сажали, не удобряли, ничем не пшикали... поливаем только и любуемся ))