Хочу предложить вам рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов с добавлением уксуса. Огурчики будут малосольными уже через 30-40 минут и чем дольше будут солиться, тем ярче у них будет вкус. Приготовить такую закуску можно и летом, и зимой, ведь свежие огурцы продаются сейчас круглый год. Подать вкуснейшие и ароматнейшие малосольные огурчики можно с отварным картофелем или любым блюдом на ваше усмотрение.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Свежие огурчики вымыть, обрезать с двух сторон кончики.
Шаг 2 из 6:
Разрезать каждый огурец вдоль на 4 части, сложить в любую ёмкость с крышкой (пластиковый контейнер, кастрюлю, миску и т.д.).
Шаг 3 из 6:
Зелень укропа промыть, обсушить и нарезать. Чеснок очистить и нарезать на дольки. Переложить нарезанные укроп и чеснок к огурцам, по желанию, для остроты можно добавить свежий перец чили, нарезанный колечками.
Шаг 4 из 6:
Сюда же добавить соль, сахар, перец чёрный горошком и влить уксус.
Шаг 5 из 6:
Закрыть ёмкость с огурцами крышкой, хорошенько потрясти её, чтобы все продукты смешались. Поместить огурцы в холодильник на 30-120 минут. Чем дольше огурчики будут солиться, тем ярче будет их вкус. Пару раз за время соления ёмкость с огурцами нужно встряхивать.
Шаг 6 из 6:
Ароматные, хрустящие малосольные огурцы подавать к столу в качестве закуски. Готовятся такие огурчики с добавлением уксуса достаточно быстро, а получаются настолько вкусными, что съедаются практически моментально!
Приятного аппетита!
