Творожный кекс

4.9
19 оценок
25
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Творожный кекс

Словами так трудно передать нежность и воздушность творожного кекса, который я предлагаю сегодня приготовить! Он получается очень вкусным! Творожный кекс хочется готовить снова и снова, радуя себя и своих близких. В общем, это один из любимейших кексов в моей семье. Итак, готовим!

Ингредиенты

Для приготовления творожного кекса Вам потребуется:
200 г протертого через сито творога;
200 г муки;
200 г сахара;
100 г сливочного масла + масло для смазывания формы;
2 яйца;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
ванилин.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Размягченное сливочное масло (комнатной температуры) взбить с сахаром в течение 3-4 минут.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в течение 3-4 минут.

Шаг 2 из 8:

Добавить творог, взбивать еще 3 минуты.

Добавить творог.

Полученную смесь взбивать еще 3 минуты.

Шаг 3 из 8:

Ввести яйца.

Ввести яйца.

Шаг 4 из 8:

Взбивать 3 минуты.

Взбивать 3 минуты.

Шаг 5 из 8:

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином. Постепенно ввести в нашу массу муку, продолжая взбивать.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином. Постепенно ввести в нашу массу муку, продолжая взбивать.

Шаг 6 из 8:

Замесить тесто. Форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить  в нее тесто.

Форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.

Шаг 7 из 8:

Запекать творожный кекс в духовке в течение  40-60 минут при температуре 180 градусов, в зависимости от Вашей духовки. Дать кексу остыть в форме.

Шаг 8 из 8:

Наш воздушный и нежный творожный кекс готов! Все просто и очень вкусно!

Творожный кекс

 Приятного аппетита!

Автор - 26.11.2011 / 20.08.2015

Мы в Телеграм

15 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
Гость
04.09.2013 - 17:38

Испекла кекс по этому рецепту, 50 минут при температуре 180? как написано. Корка сильно зажарилась и сверху и по бокам, а внутри сырой. Ну и опал конечно. В общем лучше печь на градусах 150 и больше часа. Жалко? что не получилось((
Фото пользователя
Гость
08.05.2013 - 23:25

Испекла сегодня кекс по этому рецепту, ингредиенты не взбивала, а размешивала вилкой, пекла в мультиварке. Кекс просто необыкновенный!!!! Спасибо за рецепт!
Фото пользователя
Гость
16.04.2013 - 15:14

Спасибо за рецепт. Вчера пекла первый раз, получилось очень вкусно и воздушно. Муж сказал что как из магазина кекс (в хорошем смысле).
Фото пользователя
Гость
22.12.2012 - 08:57

Нет, не открывала, просто он поднялся и сверху корочка уже начала чуть-чуть подгорать, я температуру до 150 уменьшила, может это повлияло? Скажите, если фольгой накрывать кекс, это делать сразу, когда ставишь его в духовку или когда? Ведь если открыть, то он упадет снова.

Смотрите еще в разделе "Кексы"

Смотрите еще в разделе "Кексы с творогом"