Творожный кекс
Словами так трудно передать нежность и воздушность творожного кекса, который я предлагаю сегодня приготовить! Он получается очень вкусным! Творожный кекс хочется готовить снова и снова, радуя себя и своих близких. В общем, это один из любимейших кексов в моей семье. Итак, готовим!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Размягченное сливочное масло (комнатной температуры) взбить с сахаром в течение 3-4 минут.
Добавить творог, взбивать еще 3 минуты.
Ввести яйца.
Взбивать 3 минуты.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином. Постепенно ввести в нашу массу муку, продолжая взбивать.
Замесить тесто. Форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
Запекать творожный кекс в духовке в течение 40-60 минут при температуре 180 градусов, в зависимости от Вашей духовки. Дать кексу остыть в форме.
Наш воздушный и нежный творожный кекс готов! Все просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
очень вкусный кекс, но....как
очень вкусный кекс, но....как и в предыдущих комментариях- при температуре 180 градусов через 20 минут начинает уже сильно подгорать. Я через 20 минут накрыла фольгой и доготавливала при 160 г. оставшееся время 30 минут. Внутри пропекся, но на будущее температуру лучше ставить на 166-170 г.
Спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт) нежный,воздушный,вкусный)))всем понравился) по этому рецепту и на Пасху приготовить можно))
Сегодня сделала этот кекс.
Сегодня сделала этот кекс. Причем на даче духовки нет, пекла в мультиварке, и под рукой не оказалось разрыхлителя, поэтому в ход пошла вечная сода с уксусом. Восхитительно поднялся, получился очень воздушный, во рту тает! Беру на вооружение
Приготовила по этому рецепту
Приготовила по этому рецепту в мультиварке. Не получилось!((( Не поднялся и не пропекся((( Расстроилась! Почему в духовке не сделала?...
А можно этот рецепт
А можно этот рецепт приготовить в х/п?
Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо Вам за рецепт! Творожный кекс получился вкусным. Правда, в тесто я добавила немного кураги. Удачи Вам!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! Все сделала, как у Вас, только на кончике чайной ложки добавила соли. Очень воздушный и вкусный. Пекла в хлебопечке 1 час со средней корочкой.
Готовила кекс в мультиварке,
Вы на режиме "Выпечка"
Вы на режиме "Выпечка" делали? Сколько по времени? У меня не получился!(((
Сделала все как написано...
Сделала все как написано... Итог - сверху подгорает, внутри сырой... В чем ошибка????
Испекла кекс по этому
Испекла кекс по этому рецепту, 50 минут при температуре 180? как написано. Корка сильно зажарилась и сверху и по бокам, а внутри сырой. Ну и опал конечно. В общем лучше печь на градусах 150 и больше часа. Жалко? что не получилось((
Испекла сегодня кекс по этому
Испекла сегодня кекс по этому рецепту, ингредиенты не взбивала, а размешивала вилкой, пекла в мультиварке. Кекс просто необыкновенный!!!! Спасибо за рецепт!
А в мультиварку можно
А в мультиварку можно запихнуть?
Спасибо за рецепт. Вчера
Спасибо за рецепт. Вчера пекла первый раз, получилось очень вкусно и воздушно. Муж сказал что как из магазина кекс (в хорошем смысле).
Нет, не открывала
Нет, не открывала, просто он поднялся и сверху корочка уже начала чуть-чуть подгорать, я температуру до 150 уменьшила, может это повлияло? Скажите, если фольгой накрывать кекс, это делать сразу, когда ставишь его в духовку или когда? Ведь если открыть, то он упадет снова.
Попробуйте сразу перед выпечкой накрыть
Попробуйте сразу перед выпечкой накрыть или сразу выпекайте на 150 градусах, просто подольше.
А у меня кекс упал через 20 минут
А у меня кекс упал через 20 минут, после того как я его поставила в духовку. Почему?
Вы духовку открывали?
Вы духовку открывали?
А можно ли готовить не кекс,
А можно ли готовить не кекс, а кексы маленькие по вашему рецепту? То есть штучные в формочках?
Я пробовала готовить
Я пробовала готовить маленькие кексики по этому рецепту. Хочу сказать, что большим кексом получается лучше. Тесто очень воздушное и тяжело выкладывать на много формочек и еще они не поднимаются "шапочкой", как обычно мини-кексики. А так кекс просто СУПЕР!!! Перестала искать рецепты творожных кексов, после того как испекла этот!!!!!!!!!!!!!!!!!
Думаю да) Но я не пробовала.
Думаю да) Но я не пробовала.
Творожный кекс
Спасибо большое за чудный рецепт! Готовлю кекс уже на протяжении полугода и всегда всем очень нравится, даже сынишка-привереда влюбился в этот кекс!!!
Я очень рада! На здоровье!
Я очень рада! На здоровье!
Творожный кекс
Здравствуйте! Я сегодня попыталась приготовить творожный кекс по Вашему рецепту, но увы он не пропекся по указанному времени, 40-60 минут, а если его держать в духовке больше часа, то верх начинает подгорать, а внутри сырой.
Необходимо фольгой в таком случае накрывать верх кекса.
Необходимо фольгой в таком случае накрывать верх кекса.