Мороженое из кокосового молока и банана готовится в домашних условиях достаточно просто. Нам потребуются лишь бананы и кокосовое молоко. Бананы я предпочитаю брать спелые, сладкие, поэтому сахар не добавляю. Мороженое получается очень вкусным, нежным, в меру сладким, приятно освежающим. Подавать его можно в креманках, а я выложила его в самодельные шоколадные корзиночки. Уверена это мороженое из кокосового молока и бананов, приготовленное без добавления сливок, яиц и сгущёнки, понравится многим!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Бананы лучше всего брать спелые или даже немного переспелые. Бананы очистить от кожуры и нарезать на достаточно тонкие кружочки. На плоскую тарелку (или доску), застеленную пищевой плёнкой (или прозрачным целлофановым пакетом), выложить кружочки бананов так, чтобы они не касались друг друга, и отправить на 2 часа в морозилку.
Шаг 2 из 4:
Через 2 часа кружочки бананов полностью замёрзнут, достать их из морозилки.
Шаг 3 из 4:
Выложить замороженные банана в глубокую миску, туда же влить холодное кокосовое молоко. При помощи погружного блендера измельчить бананы с кокосовым молоком до получения однородной массы. Попробовать на вкус, если сладости вам недостаточно, тогда добавьте немного сахара и ещё раз пробейте мороженое блендером. Я сахар не добавляла, мне хватило сладости бананов.
Шаг 4 из 4:
Домашнее нежное, вкусное, ароматное мороженое, приготовленное из кокосового молока и банана, нужно сразу, не отправляя в морозилку, раскладывать по креманкам и подавать к столу. Я разложила его по самодельным шоколадным корзиночкам.
Приятного аппетита!