Рецепт вкусного шашлыка из курицы: 8 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (7)
Разделы (3)

4.2

21 оценка

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Автор рецепта

Елена Калинина

Предлагаю вам рецепт необычайно вкусного шашлыка из курицы, наверное, самого вкусного, который я когда-либо пробовала. Маринад совершенно простой, но интересный и необычный. Шашлык получается очень сочный, нежный и ароматный. Рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления вкусного шашлыка из курицы понадобится:

куриное мясо - 1 кг 500 г;

лук репчатый - 2 шт.;

специи для шашлыка - по вкусу;

соевый соус - 2-3 ст. л.;

уксус бальзамический - 3-4 ст. л.;

соль - по вкусу;

вода - 100 мл.

Время приготовления: 4 ч.

Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

103ккал

Калорийность

Белки

61%

11.1 г

Жиры

30%

5.5 г

Углеводы

1.7 г

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриное мясо освободить от костей. Порезать на части.

Шаг 2 из 7:

Репчатый лук очистить и порезать кольцами, добавить к курице.

Шаг 3 из 7:

Влить соевый соус, воду, посыпать щедро специями для шашлыка. Добавить бальзамический уксус.

Шаг 4 из 7:

Все хорошо перемешать. Если требуется - добавить соль. Оставить курицу для маринования на 4-5 часов при комнатной температуре.

Шаг 5 из 7:

Нанизать курицу на шампуры вместе с кольцами лука.

Шаг 6 из 7:

Жарить шашлык из курицы над раскаленными углями до готовности. Проверить это можно, разрезав кусочек мяса ножом. Если выделяется прозрачный сок - шашлык готов!