Шашлык из куриных ножек

4.3
38 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Шашлык из куриных ножек

Ароматный, очень вкусный шашлык можно приготовить из куриных ножек. Куриное мясо, благодаря пикантному маринаду, получается очень мягким и сочным. Подавайте шашлык из куриных ножек со свежей зеленью и домашними соленьями.

Ингредиенты

Для приготовления шашлыка из куриных ножек потребуется:
куриные ножки (или куриные окорочка) - 1 кг;
сухой чеснок - 0,5 ч. л.;
оливковое масло - 1 ст. л.;
соевый соус - 3 ст. л.;
черный молотый перец - по вкусу;
лук репчатый (крупный) - 1-2 шт.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриные окорочка вымыть, снять кожу, срезать лишний жир, обсушить (если вы готовите куриные ножки, то их нужно вымыть, снять кожу и обсушить).

Куриные окорочка вымыть, снять кожу, срезать лишний жир, обсушить (если вы готовите куриные ножки, то их нужно вымыть, снять кожу и обсушить).

Шаг 2 из 7:

Разрезать куриные окорочка на 3 части, косточки оставить (если готовите шашлык не из окорочков, а только из куриных ножек, то ничего разрезать не надо).

Разрезать куриные окорочка на 3 части, косточки оставить (если готовите шашлык не из окорочков, а только из куриных ножек, то ничего разрезать не надо).

Шаг 3 из 7:

Для приготовления маринада смешать соевый соус, сухой чеснок, оливковое масло и чёрный молотый перец.

Для приготовления маринада смешать соевый соус, сухой чеснок, оливковое масло и чёрный молотый перец.

Шаг 4 из 7:

Очищенный лук тонко нарезать и добавить к мясу.

Очищенный лук тонко нарезать и добавить к мясу.

Шаг 5 из 7:

Смешать курицу с луком, влить маринад, хорошо перемешать руками и оставить мариноваться на несколько часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

Смешать курицу с луком, влить маринад, хорошо перемешать руками и оставить мариноваться на несколько часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

Шаг 6 из 7:

Нанизать куриные ножки на шампуры вдоль косточек и обжарить на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры. Примерно через 20 минут шашлык будет готов.

Нанизать куриные ножки на шампуры вдоль косточек и обжарить на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры. Примерно через 20 минут шашлык будет готов.

Шаг 7 из 7:

Вкусный и ароматный шашлык из куриных ножек готов.

Вкусный и ароматный шашлык из куриных ножек готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 14.03.2016 / 05.04.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Шашлыки"

Смотрите еще в разделе "Блюда на мангале"