На главную | | |

Кабачки с кетчупом "Чили"

4.5 4

Кабачки с кетчупом "Чили"

Инна Кондрашова
Online

Маринованные кабачки с кетчупом "Чили" будут незаменимым блюдом на Вашем зимнем столе. 

Для приготовления кабачков с кетчупом "Чили" потребуется:
вода - 7 стаканов;
уксус - 1 стакан;
соль - 2 ст. л.;
сахар - 1 стакан;
кетчуп "Чили" - 7-8 ст. л.;
кабачки;
гвоздика;
чёрный и душистый перец горошком;
зонтики укропа.

Кабачки помыть и нарезать кольцами шириной 0,5-1 см. На дно банки положить по 1 штуке гвоздики и душистого перца, 2-3 горошинки черного перца, зонтик укропа, а сверху выложить нарезанные кабачки

Кабачки помыть и нарезать кольцами шириной 0,5-1 см. На дно банки положить по 1 штуке гвоздики и душистого перца, 2-3 горошинки черного перца, зонтик укропа, а сверху выложить нарезанные кабачки

и залить доверху маринадом. Для приготовления маринада: воду нагреть до кипения, добавить соль, сахар, подождать, пока они растворятся, а затем влить уксус и кетчуп "Чили". Всё тщательно перемешать. 

и залить доверху маринадом. Для приготовления  маринада: воду нагреть до кипения, добавить соль, сахар, подождать, пока они растворятся, а затем влить уксус и кетчуп "Чили". Всё тщательно перемешать. 

Стерилизовать банки 10-15 минут.

Стерилизовать банки 10-15 минут.

Затем банки закатать, перевернуть и тепло укутать до полного остывания. Вкусные хрустящие кабачки с  кетчупом "Чили" готовы.

Затем банки закатать, перевернуть и тепло укутать до полного остывания. Вкусные хрустящие кабачки с  кетчупом  "Чили" готовы.
Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (4 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Хотелось бы сказать спасибо

Хотелось бы сказать спасибо за рецепт, делала 2 раза, мне понравилось. И стоит нормально.

Пожалуйста)

Инна Кондрашова

Пожалуйста)

Сколько получилось банок на

Сколько получилось банок на рецепт?

На фото все баночки

Инна Кондрашова

На фото все баночки

Здраствуйте! 7 ст. воды 200

Здраствуйте! 7 ст. воды 200 гр или 250 гр? 

250 грамм 

Инна Кондрашова

250 грамм 

Уксус 9 или 6%

Уксус 9 или 6%

9%

Инна Кондрашова

9%

А сколько нужно кг кабачков

А сколько нужно кг кабачков для этого рецепта? И сколько литровых баночек получится?

На фото все баночки, по кг

Инна Кондрашова

На фото все баночки, по кг кабачки не взвешивала 

Обязательно чили

Обязательно чили использовать?

У меня такой рецепт, другой

Инна Кондрашова

У меня такой рецепт, другой кетчуп не использовала.

Скажите, пожалуйста, а каков

Скажите, пожалуйста, а каков объём баночек, получившихся у Вас в результате? А 2- и 3-литровые банки тоже стерилизовать 10-15 минут?

Я закрывала в литровые

Инна Кондрашова

Я закрывала в литровые банки, стерилизовала 10-15 минут, 0,5-литровые - 7 минут, двухлитровые - 20-25 минут, трёхлитровые- 25-30 минут, время стерилизации отсчитывают с момента закипания воды в кастрюле. 

Похожие

Наверх