Затем всыпьте 1 столовую ложку муки. Вмешайте муку в тесто с помощью вилки (или силиконовой лопатки). Далее продолжайте добавлять по 1 столовой ложке муки, каждый раз полностью вмешивая её в тесто. ... От себя замечу, что количество муки, которое придётся добавить в тесто, во многом зависит от влажности творога и размера яйца, так что лучше ориентируйтесь на консистенцию теста, а не на количество муки, указанное в ингредиентах.
Мама научила не бояться работать с тестом, так как оно живое и все чувствует. Всегда необходимо подходить к замесу теста с хорошим настроением и желанием, вот тогда будет отличный результат. ... Накройте полотенцем, оставьте подходить тесто еще на 25-30 минут. Накройте полотенцем, оставьте подходить тесто еще на 25-30 минут.
Добавить в тесто изюм. Добавить в тесто изюм. Хорошо перемешать и всыпать оставшуюся муку. ... Тесто получится довольно густым, его трудновато будет мешать. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
Тесто накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 40 минут. Тесто хорошо вырастет в объёме. ... Ещё раз вымесить тесто в течение 15-20 минут, чтобы цукаты равномерно распределились в тесте.