Как приготовить пиццу в мультиварке: 13 фото в рецепте

Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить пиццу в мультиварке. Пицца получается замечательной, с нежным, хорошо пропеченным тестом и сочной начинкой. Готовится пицца несложно, тесто замешивается дрожжевое, но быстрое, которое будет готово к использованию буквально через 15-20 минут после замеса. Продукты для начинки вы можете использовать любые, которые есть у вас в наличии. Я взяла варено-копченую колбасу, несколько помидорчиков черри и болгарский перец, можете добавить грибы, маринованный огурец, оливки и т.д. Пицца, приготовленная в мультиварке по этому рецепту, получается очень вкусной, попробуйте! Из данного количества продуктов получится 2 пиццы.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить пиццу в мультиварке потребуется:

Для теста:

мука высшего сорта - 2 стакана;

молоко - 150 мл;

соль - 0,5 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

дрожжи сухие - 2/3 ч. л.;

масло растительное рафинированное - 3 ст. л.

Для начинки:

колбаса варено-копченая - 150 г;

помидоры черри - 4-6 шт.;

перец болгарский сладкий - 1 шт.;

сыр твердый - 120-140 г;

соус томатный (или кетчуп) - 4 ст. л.;

майонез - 2 ст. л.;

соль - по вкусу;

сухие ароматные травы (итальянские, прованские или другие) - по вкусу;

зелень.

Стакан емкостью 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Для приготовления теста в муку всыпать соль, сахар, дрожжи.

Шаг 2 из 12:

Влить растительное масло и немного теплого молока. Ложкой смешать молоко и масло с частью муки.

Шаг 3 из 12:

Влить остальное молоко и замесить тесто, которое вымешивать не нужно. Оно будет немного липким.

Шаг 4 из 12:

Оставить тесто, прикрыв пленкой, в теплом месте на 15-20 минут. Тесто начнет увеличиваться в объеме и на этом этапе оно уже готово к использованию.

Шаг 5 из 12:

Тесто обмять, разделить на 2 части. Одну часть теста раскатать в лепешку диаметром с чашу мультиварки (вторую часть теста оставить под полотенцем). Из пергамента вырезать 2 полоски, каждая полоска должна быть шириной около 5-6 см и длиной около 45-50 см. Чашу мультиварки немного смазать растительным маслом. Вырезанные полоски разместить крест-накрест в чаше мультиварки (полоски бумаги нужны для того, чтобы готовую пиццу без проблем извлечь из чаши мультиварки). На дне чаши разместить лепешку из теста, которую смазать томатным соусом (или кетчупом).

Шаг 6 из 12:

Далее разместить кружочки колбасы, дольки помидоров и колечки болгарского перца.

Шаг 7 из 12:

Чуточку все посолить, смазать майонезом и посыпать ароматными травами.

Шаг 8 из 12:

Сверху щедро посыпать все натертым на мелкой или средней терке сыром.

Шаг 9 из 12:

Закрыть крышку мультиварки, выставить режим "Пицца" или "Выпечка" на 30 минут.

Шаг 10 из 12:

После сигнала открыть крышку мультиварки и с помощью полосок из пергамента пиццу аккуратно достать из чаши и переложить на блюдо. Таким же образом приготовить и испечь вторую пиццу.