Всыпать 400 грамм муки и всю соль. Сначала перемешивать тесто столовой ложкой, а когда тесто начнёт собираться в ком, продолжить замес руками. ... За это время тесто хорошо поднимется, увеличившись в объёме в 2-3 раза. Как только тесто поднимется, можно формировать булочки.
Трудно найти такую семью, в которой не любят вкусные домашние пельмени. Пельмени на заварном тесте с помощью пельменницы готовятся быстро и просто. Тесто получается нежным и эластичным. ...
Из слоёноготеста можно просто и быстро приготовить самую разнообразную выпечку, в том числе - слойки. ... Достаём слоёноетесто заранее из морозилки и размораживаем его при комнатной температуре.
Предлагаю испечь в духовке пирожки из дрожжевого теста "Как пух", замешанного на кефире. Тесто получается мягким, приятным в работе. ... Затем всыпать соль и начать добавлять постепенно оставшуюся муку, каждый раз хорошо вмешивая её в тесто. После того как тесто сложно станет перемешивать венчиком, продолжайте замешивать тесто руками, всыпая муку по мере надобности.
Подсыпая частями муку, замешиваем не липнущее к рукам, эластичное тесто. Перекладываем тесто в миску, накрываем полотенцем. Даём тесту подойти в течение 1 часа. ... В подошедшее тесто вмешиваем изюм. Тесто делим на 24 равных кусочка. Из каждого кусочка теста скатываем жгутик (у нас получатся 24 жгутика).