Пышные оладушки на кефире с содой и яйцами

Галета со сливами

В смесь масла и горячей воды всыпьте муку, добавьте по щепотке соли и соды, перемешайте вначале ложкой, а затем продолжайте замешивать руками. ... В смесь масла и горячей воды всыпьте муку, добавьте по щепотке соли и соды, перемешайте вначале ложкой, а затем продолжайте замешивать руками.

Зефир из сахара и желатина

Масса станет ещё гуще. После этого добавить соду и лимонный сок. Взбивать вручную венчиком до увеличения массы в объёме. ... Отсадить зефир кулинарным шприцом с насадкой "звездочка" или выкладывать ложкой. После этого добавить соду и лимонный сок. Взбивать вручную венчиком до увеличения массы в объёме.

Варёные булочки из дрожжевого теста

.; соль - 1 ч. л.; вода - 1,5 литра; сода - 2 ст. л.; мак, кунжут для посыпки. Молоко подогреть до температуры не более 40 градусов. ... В казане (или в кастрюле с толстым дном) довести воду до кипения, добавить в неё соду. Опустить несколько бубликов в воду и варить 40 секунд. Во время варки можно бублик перевернуть.

Медовое печенье на сметане

.; корица - 1 ч. л. (по желанию); сахар - 150 г; сода - 0,5 ч. л.; мука - 350 г. В глубокую миску (или кастрюльку с толстым дном) поместить сливочное масло, нарезанное на кусочки, добавить мёд. ... В слегка остывшую смесь добавить сметану и соду, перемешать ложкой до однородности. В слегка остывшую смесь добавить сметану и соду, перемешать ложкой до однородности.

Печенье "Счастливая подкова"

Для приготовления печенья "Счастливая подкова" понадобится: сливочное масло мягкое - 200 г; сметана - 250 г; мука - 500 г; сода - 1 ч. л. (без верха); уксус - 1 ч. л. ... Масло рубим ножом и перемешиваем с мукой. Добавляем сметану, соду, погашенную уксусом. Масло рубим ножом и перемешиваем с мукой. Добавляем сметану, соду, погашенную уксусом.

Закусочные пирожки

сливочное масло - 200 г; творог - 200 г; мука пшеничная - 480 г; сахар - 1 ст. л.; соль - 1 ч. л.; сода - 1 ч. л. ... Растопить сливочное масло, остудить и добавить в него творог, соль, соду и сахар. Хорошо растереть. Творог лучше взять мягкий. Жирность творога не очень важна, у меня был домашний жирный творог, но можно взять и 9% магазинный.

Мягкое медовое печенье

(для обсыпки печенья); корица - 1 ч. л.; соль - щепотка; сода - 1 ч. л.; разрыхлитель - 1 ч. л.; мука - 225 г. В миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. В миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Добавьте сахар и сливочное масло комнатной температуры, нарезанное на кусочки.

Шоколадный кекс на растительном масле

Для приготовления постного шоколадного кекса потребуется: растительное масло - 100 мл (в тесто) + для смазывания формы для выпечки; вода - 250 мл; сахар - 250 г; мука - 240 г; какао - 30 г; сода - 1 ч. л.; уксус 9% - 1 ст. л.; ванильный сахар - 1 ч. л. (по желанию); шоколадные капли (или орехи, или изюм) - 50 г (по желанию). ... В достаточно объёмную миску просеять муку, какао и соду, добавить сахар и ванильный сахар. В достаточно объёмную миску просеять муку, какао и соду, добавить сахар и ванильный сахар.

Печеночное суфле в духовке

Для приготовления печеночного суфле в духовке понадобится: печень (я готовила из бараньей, но можно взять свиную, говяжью или птичью) - 500 г; яйцо - 2 шт.; морковь - 2 шт.; лук - 3-4 шт.; молоко - 60 мл; растительное масло - 2 ст. л.; мука - 3 ст. л.; соль - по вкусу; черный молотый перец - по вкусу. ... С помощью миксера взбить белки с щепоткой соли в пышную массу. Добавить взбитые белки к печеночной массе. С помощью миксера взбить белки с щепоткой соли в пышную массу.

Песочный пирог с безе и яблоками

... белок сырого яйца - 1 шт.; соль - щепотка; сахар - 30 г; курага (или любые ягоды) для украшения.