В полученную массу всыпаем разрыхлитель, соль, половину просеянной муки, перемешиваем тесто лопаткой (или ложкой) до однородности. Частями добавляем оставшуюся просеянную муку, полностью вмешивая её в тесто. ... В полученную массу всыпаем разрыхлитель, соль, половину просеянной муки, перемешиваем тесто лопаткой (или ложкой) до однородности. Частями добавляем оставшуюся просеянную муку, полностью вмешивая её в тесто.
Частями добавляя оставшуюся просеянную муку и полностью вмешивая её в тесто лопаткой (или миксером), замесить вязкое, в меру густое тесто, как на фото. Как только добьётесь нужной густоты теста, значит больше муку не добавляйте. Частями добавляя оставшуюся просеянную муку и полностью вмешивая её в тесто лопаткой (или миксером), замесить вязкое, в меру густое тесто, как на фото.
Затем, ориентируясь на консистенцию теста, понемногу добавлять муку. Тесто должно получиться, как достаточно жидкая сметана. ... Затем, ориентируясь на консистенцию теста, понемногу добавлять муку. Тесто должно получиться, как достаточно жидкая сметана.
В отдельной мисочке смешать корицу и сахар. Готовое тесто разделить на 16 частей. Готовое тесто разделить на 16 частей. Из теста раскатать тонкую продолговатую лепёшку. ... Сделать на тесте 4 разреза. Свернуть тесто с начинкой в трубочку. Сворачивать нужно не плотно.
В общей сложности вымешиваем тесто руками минут 7-8. Накрываем миску с тестом плёнкой (или полотенцем) и оставляем на 1-1,5 часа (тесто должно увеличиться в объёме раза в 2-3). ... В общей сложности вымешиваем тесто руками минут 7-8. Накрываем миску с тестом плёнкой (или полотенцем) и оставляем на 1-1,5 часа (тесто должно увеличиться в объёме раза в 2-3).
Постепенно добавляя в тесто муку, учитывайте, что тесто должно получиться нежным, не очень густым. Постепенно добавляя в тесто муку, учитывайте, что тесто должно получиться нежным, не очень густым.