Рецепт багета в духовке в домашних условиях

В тёплую воду добавить 4 столовые ложки растительного масла, соль, сахар и дрожжи, перемешать.

Всыпая постепенно просеянную муку, замесить эластичное и мягкое тесто. 

Тесто выложить в смазанную растительным маслом миску и, накрыв салфеткой, оставить в тёплом месте на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме. 

Обмять подошедшее тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 см. 

Сверху тесто смазать оставшимся растительным маслом и посыпать итальянскими травами. 

Разрезать лепёшку на полосы шириной 1-1,5 см, немного не дорезая до края. 

Затем полосы раздвинуть. 

И сформировать багет, свернув тесто в рулет, начиная с края, который мы не дорезали. Выложить багет на противень, застеленный пергаментом, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут. Затем смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Время выпечки будет зависит от Вашей духовки, ориентироваться нужно по цвету, когда появится румяная корочка, домашний багет готов.

Достать багет из духовки и дать ему остыть. 

Багет, приготовленный в духовке в домашних условиях, получается ароматным и очень вкусным. Можно подавать к столу. 

Приятного аппетита!