Рецепт окрошки на воде с майонезом: 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (8)
Разделы (4)

6 оценок

комментарий

лайков в
соцсетях

Окрошка на воде с майонезом, приготовленная по этому рецепту, - ароматное, холодное первое блюдо для вашего стола. Окрошка получается легкой и очень вкусной. Это блюдо можно готовить с отварным мясом или вареной колбасой, я использовала ветчину.

Ингредиенты

Для приготовления окрошки на воде с майонезом понадобится:

картофель - 3 шт.;

яйца - 3-4 шт.;

ветчина (или вареная колбаса, отварное мясо) - 100 г;

огурцы свежие - 1-2 шт.;

лук зеленый, петрушка, укроп - по 0,5 пучка;

горчица готовая - 1 ст. л.;

майонез - 100 г;

соль - по вкусу;

сахар - 2 ч. л.;

сок 1/4 лимона или по вкусу;

вода очищенная, охлажденная - 1-1,5 литра.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

156ккал

Калорийность

Белки

17%

4.2 г

Жиры

48%

11.8 г

Углеводы

35%

8.8 г

40%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Вашу суточную норму калорий с учётом веса, возраста, роста и физической активности можно

рассчитать в калькуляторе.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать яйца и свежие огурцы маленькими кубиками.

Шаг 2 из 8:

Также нарезать ветчину и очищенный картофель, отправить к яйцам и огурцам.

Шаг 3 из 8:

Добавить измельченную зелень лука, петрушки и укропа, майонез.

Шаг 4 из 8:

Все тщательно перемешать.

Шаг 5 из 8:

Влить охлажденную воду, добавить лимонный сок, сахар и соль по вкусу, перемешать.

Шаг 6 из 8:

Далее в небольшую мисочку отложить несколько ложек густой части окрошки, добавить горчицу, перемешать и вылить содержимое мисочки обратно в кастрюлю. Еще раз перемешать все.