Рецепт окрошки на воде с майонезом

Рецепт окрошки на воде с майонезом
5.0
4 оценки
1
комментарий

Окрошка на воде с майонезом, приготовленная по этому рецепту, -  ароматное, холодное первое блюдо для вашего стола. Окрошка получается легкой и очень вкусной. Это блюдо можно готовить с отварным мясом или вареной колбасой, я использовала ветчину.

Ингредиенты

Для приготовления окрошки на воде с майонезом понадобится:
картофель - 3 шт.;
яйца - 3-4 шт.;
ветчина (или вареная колбаса, отварное мясо) - 100 г;
огурцы свежие - 1-2 шт.;
лук зеленый, петрушка, укроп - по 0,5 пучка;
горчица готовая - 1 ст. л.;
майонез - 100 г;
соль - по вкусу;
сахар - 2 ч. л.;
сок 1/4 лимона или по вкусу;
вода очищенная, охлажденная - 1-1,5 литра.

Процесс приготовления

Шаг 1

Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать яйца и свежие огурцы маленькими кубиками.

Картофель и яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать яйца и свежие огурцы маленькими кубиками.

Шаг 2

Также нарезать ветчину и очищенный картофель, отправить к яйцам и огурцам.

Также нарезать ветчину и очищенный картофель, отправить к яйцам и огурцам.

Шаг 3

Добавить измельченную зелень лука, петрушки и укропа, майонез.

Добавить измельченную зелень лука, петрушки и укропа, майонез.

Шаг 4

Все тщательно перемешать.

Все тщательно перемешать.

Шаг 5

Влить охлажденную воду, добавить лимонный сок, сахар и соль по вкусу, перемешать.

Влить охлажденную воду, добавить лимонный сок, сахар и соль по вкусу, перемешать.

Шаг 6

Далее в небольшую мисочку отложить несколько ложек густой части окрошки, добавить горчицу, перемешать и вылить содержимое мисочки обратно в кастрюлю. Еще раз перемешать все.

Далее в небольшую мисочку поместить несколько ложек густой части окрошки, добавить горчицу, перемешать и вылить содержимое мисочки обратно в кастрюлю. Еще раз перемешать все.

Шаг 7

Окрошка готова! Ее нужно поместить в холодильник и дать настояться хотя бы 1 час.

Окрошка готова! Ее нужно поместить в холодильник и дать настояться хотя бы 1 час.

Шаг 8

Ароматную, очень вкусную окрошку, приготовленную с майонезом на воде, разлить по тарелкам и подать к столу.

Ароматную, очень вкусную окрошку, приготовленную с майонезом на воде, разлить по тарелкам и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Комментарии