Окрошка на сметане и воде

4 оценки

комментария

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/8102

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Рецептов этого замечательного холодного супа существует множество. Я предлагаю вам попробовать очень вкусную окрошку на сметане и воде. Окрошечка получается насыщенной, сытной, со слегка уловимым лимонным ароматом. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты

Для приготовления окрошки на сметане и воде понадобится:

картофель - 2-3 шт.;

колбаса вареная (хорошего качества) - 150 г;

яйца - 2-3 шт.;

огурцы свежие - 1-2 шт.;

редис - 70 г;

зелень (укроп, петрушка, перья чеснока и лука) - по 0,5 пучка;

горчица готовая - 1-2 ч. л.;

горчица французская - 2 ч. л.;

сметана - 400 г;

майонез - 2 ст. л.;

сок половины лимона;

соль - по вкусу;

сахар - 1 ч. л.;

вода очищенная холодная - 1-1,5 литра.

Процесс приготовления

Картофель и яйца отварить и остудить. Нарезать картофель и колбасу небольшими кубиками в кастрюлю.

Также порезать и яйца с огурцами.

Добавить в кастрюлю порезанный мелким кубиком редис и измельченную зелень.

Далее добавить горчицу, сметану и майонез. Все хорошо перемешать.

Влить холодную очищенную (или кипяченую) воду.

Теперь посолить по вкусу, добавить лимонный сок, французскую горчицу и сахар (корректируйте эти ингредиенты по своему вкусу). Хорошо все перемешать.

Готовую вкуснейшую окрошку на сметане и воде поместить в холодильник на несколько часов, после чего разлить по тарелкам, добавить по кружочку лимона и подать к столу.