Кексы с грецкими орехами

Кексы с грецкими орехами
4.9
6 оценок
0
комментариев

Мои кексы с грецкими орехами готовятся без масла, яиц и сахара, но при этом очень вкусны и полезны. Вместо сыворотки можете использовать кефир. Кексы и на нём отлично поднимутся. Такие кексы имеют такую же нежную структуру, что и приготовленные с большим количеством масла. Полакомимся вкусными кексами с орехами без вреда для фигуры?

Ингредиенты

Для приготовления кексов с орехами Вам потребуется:
1 стакан молочной сыворотки (комнатной температуры);
половина стакана ржаной муки;
половина стакана отрубей;
30 г грецких орехов;
2 ст. л. овсяных хлопьев;
2 ст. л. меда;
1 ст. л. какао;
1/2 ч. л. соды;
1/4 ч. л. корицы;
по щепотке имбиря и мускатного ореха;
ванилин.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Грецкие орехи вместе с овсяными хлопьями измельчаем в кофемолке или блендере.

Грецкие орехи вместе с овсяными хлопьями измельчаем в кофемолке или блендере.

Шаг 2 из 7:

Полученную смесь высыпаем в мерный стаканчик.

Полученную смесь высыпаем в мерный стаканчик.

Шаг 3 из 7:

Наполняем его доверху ржаной мукой, должен получиться полный стакан.

Наполняем его доверху ржаной мукой, должен получиться полный стакан.

Шаг 4 из 7:

Этим же стаканом отмеряем отруби. В миске смешиваем содержимое мерного стакана, отруби, какао, пряности и соду.

Этим же стаканом отмеряем отруби. В миске смешиваем содержимое мерного стакана, отруби, какао, пряности и соду.

Шаг 5 из 7:

Добавляем сыворотку и быстро перемешиваем.

Добавляем сыворотку и быстро перемешиваем.

Шаг 6 из 7:

К полученной смеси добавляем мед и еще раз перемешиваем. Полученным тестом наполняем формочки для кексов где-то на 3/4. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем кексы с грецкими орехами 40 минут (духовку не открываем).

К полученной смеси добавляем мед и еще раз перемешиваем. Полученным тестом наполняем формочки для кексов где-то на 3/4. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем кексы с грецкими орехами 40 минут (духовку не открываем).

Шаг 7 из 7:

Вкусные кексы с орехами готовы, можно доставать, дать 10 минут остыть и наслаждаться с холодным или горячим молоком!

Вкусные кексы с орехами готовы, можно доставать, дать 10 минут остыть и наслаждаться с холодным или горячим молоком!

Приятного Вам аппетита!

Автор - 13.11.2011 / 05.10.2013

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Кексы"