Кексы с грецкими орехами: 8 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Пошаговые фото (7)
Разделы (3)

7 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

Мои кексы с грецкими орехами готовятся без масла, яиц и сахара, но при этом очень вкусны и полезны. Вместо сыворотки можете использовать кефир. Кексы и на нём отлично поднимутся. Такие кексы имеют такую же нежную структуру, что и приготовленные с большим количеством масла. Полакомимся вкусными кексами с орехами без вреда для фигуры?

Ингредиенты

Для приготовления кексов с орехами Вам потребуется:

1 стакан молочной сыворотки (комнатной температуры);

половина стакана ржаной муки;

половина стакана отрубей;

30 г грецких орехов;

2 ст. л. овсяных хлопьев;

2 ст. л. меда;

1 ст. л. какао;

1/2 ч. л. соды;

1/4 ч. л. корицы;

по щепотке имбиря и мускатного ореха;

ванилин.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Грецкие орехи вместе с овсяными хлопьями измельчаем в кофемолке или блендере.

Шаг 2 из 7:

Полученную смесь высыпаем в мерный стаканчик.

Шаг 3 из 7:

Наполняем его доверху ржаной мукой, должен получиться полный стакан.

Шаг 4 из 7:

Этим же стаканом отмеряем отруби. В миске смешиваем содержимое мерного стакана, отруби, какао, пряности и соду.

Шаг 5 из 7:

Добавляем сыворотку и быстро перемешиваем.

Шаг 6 из 7:

К полученной смеси добавляем мед и еще раз перемешиваем. Полученным тестом наполняем формочки для кексов где-то на 3/4. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем кексы с грецкими орехами 40 минут (духовку не открываем).