Творожно-овсяные мини запеканки

Творожно-овсяные мини запеканки

Приятно, когда вкусные и полезные блюда готовятся достаточно быстро. В этот раз предлагаю испечь творожно-овсяные мини запеканки с ароматом кокоса. Пока греется чайник, за 10 минут сделаем прекрасный десерт.

Ингредиенты

Для приготовления творожно-овсяных запеканок потребуется:
100 г обезжиренного творога;
1-2 ст. л. овсяных хлопьев;
1 яйцо;
щепотка ванилина;
несколько капель лимонного сока;
1-2 ч. л. кокосовой стружки;
1 ч. л. меда или сахарозаменителя.
Из данного количества ингредиентов получается 4 мини запеканки.

Процесс приготовления

Растереть яйцо с медом, добавить лимонный сок, ванилин и перемешать.

Растереть яйцо с медом, добавить лимонный сок, ванилин и перемешать.

В полученную массу всыпать овсяные хлопья (если хлопья крупные, их нужно предварительно измельчить), кокосовую стружку, добавить творог и перемешать.

В полученную массу всыпать овсяные хлопья (если хлопья крупные, их нужно предварительно измельчить), кокосовую стружку, добавить творог и перемешать.
Полученную массу разложить в силиконовые формочки поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 3 минуты. Затем, не открывая дверцу микроволновки, оставить запеканки "отдохнуть" минуты на 2, затем поставить ещё минуты на 1,5 на ту же мощность.

Полученную массу разложить в силиконовые формочки поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 3 минуты. Затем, не открывая дверцу микроволновки, оставить запеканки "отдохнуть" минуты на 2, затем поставить ещё минуты на 1,5 на ту же мощность.
Украсить творожно-овсяные запеканки по вкусу и подавать к столу.

Украсить творожно-овсяные запеканки по вкусу и подавать к столу. 
Приятного вам чаепития!

Комментарии