Творожно-овсяные мини запеканки

6 оценок

комментариев

Приятно, когда вкусные и полезные блюда готовятся достаточно быстро. В этот раз предлагаю испечь творожно-овсяные мини запеканки с ароматом кокоса. Пока греется чайник, за 10 минут сделаем прекрасный десерт.

Ингредиенты

Для приготовления творожно-овсяных запеканок потребуется:

100 г обезжиренного творога;

1-2 ст. л. овсяных хлопьев;

1 яйцо;

щепотка ванилина;

несколько капель лимонного сока;

1-2 ч. л. кокосовой стружки;

1 ч. л. меда или сахарозаменителя.

Из данного количества ингредиентов получается 4 мини запеканки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Растереть яйцо с медом, добавить лимонный сок, ванилин и перемешать.

Шаг 2 из 4:

В полученную массу всыпать овсяные хлопья (если хлопья крупные, их нужно предварительно измельчить), кокосовую стружку, добавить творог и перемешать.

Шаг 3 из 4:

Полученную массу разложить в силиконовые формочки поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 3 минуты. Затем, не открывая дверцу микроволновки, оставить запеканки "отдохнуть" минуты на 2, затем поставить ещё минуты на 1,5 на ту же мощность.