Предлагаю попробовать приготовить хороший и вкусный завтрак - блины с кокосовой стружкой. Это блюдо - для любителей всего кокосового! Из этого количества ингредиентов получается, в среднем, 10 штук.
В муку добавить соль и сахар (я не добавляла), яйца и хорошо перемешать.
Постепенно добавляя молоко, продолжать перемешивать тесто венчиком до получения однородной массы.
Тесто получается жидким, влить растительное масло.
Добавить кокосовую стружку и дать тесту немного постоять, примерно минут 10.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом. Перед тем как наливать тесто на сковороду, каждый раз перемешивайте его, чтобы кокосовая стружка равномерно распределялась.