Блины с кокосовой стружкой

Блины с кокосовой стружкой

Предлагаю попробовать приготовить хороший и вкусный завтрак - блины с кокосовой стружкой. Это блюдо - для любителей всего кокосового! Из этого количества ингредиентов получается, в среднем, 10 штук.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с кокосовой стружкой потребуется:
мука - 3 ст. л. (с максимальной горкой);
яйца - 2 шт.;
молоко - 400-500 мл (+/-);
растительное масло - 2 ст. л.;
кокосовая стружка - 3 ст. л. (с горкой);
соль, сахар - по вкусу (я не кладу).

Процесс приготовления

В муку добавить соль и сахар (я не добавляла), яйца и хорошо перемешать.

В муку добавить соль и сахар (я не добавляла), яйца и хорошо перемешать.
Постепенно добавляя молоко, продолжать перемешивать тесто венчиком до получения однородной массы.

Постепенно добавляя молоко, продолжать перемешивать тесто венчиком до получения однородной массы.

Тесто получается жидким, влить растительное масло.

Тесто получается жидким, влить растительное масло.
Добавить кокосовую стружку и дать тесту немного постоять, примерно минут 10.

Добавить кокосовую стружку и дать тесту немного постоять, примерно минут 10.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом. Перед тем как наливать тесто на сковороду, каждый раз перемешивайте его, чтобы кокосовая стружка равномерно распределялась.

Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом. Перед тем как наливать тесто на сковороду, каждый раз перемешивайте его, чтобы кокосовая стружка равномерно распределялась.
Вкусные блины с кокосовой стружкой готовы.

Вкусные блины с кокосовой стружкой готовы.
Приятного аппетита!

Комментарии