На главную | | |

Суп с брокколи и стручковой фасолью

5 1
Суп с брокколи и стручковой фасолью

Суп с брокколи и стручковой фасолью

Галина Щетникова

Предлагаю приготовить диетический, вкусный суп с брокколи и стручковой фасолью. Уверена, это блюдо особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Удачен и способ приготовления, ведь зажарка делается в самом начале в той же кастрюле, в которой будет вариться суп. Порадуйте близких этим простым и лёгким супчиком.

Ингредиенты

Для приготовления супа с брокколи и стручковой фасолью понадобится:
300 г куриной грудки;
100 г болгарского перца (по желанию);
300 г брокколи быстрой заморозки;
1 луковица;
200 г стручковая фасоль быстрой заморозки;
1 морковь;
2 ст. л. оливкового (или растительного) масла;
2-2,5 литра воды;
перец, соль - по вкусу;
зелень - по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовила все необходимое для приготовления куриного супа с брокколи и стручковой фасолью.

Подготовила все необходимое для приготовления куриного супа с брокколи и стручковой фасолью.Кастрюлю с антипригарным покрытием поставила на огонь, добавила оливковое масло и мелкорубленые овощи (лук, морковь, болгарский перец), обжарила на среднем огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.

Кастрюлю с антипригарным покрытием поставила на огонь, добавила оливковое масло и мелкорубленые овощи (лук, морковь, болгарский перец), обжарила на среднем огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.

Куриное филе нарезала на средние кусочки и отправила в кастрюлю к овощам, обжарила в течение 5 минут, не забывая помешивать.

Куриное филе нарезала на средние кусочки и отправила в кастрюлю к овощам, обжарила в течение 5 минут, не забывая помешивать.
Добавила стручковую фасоль и брокколи.

Добавила стручковую фасоль и брокколи.Залила крутым кипятком, посолила, поперчила, прикрыла крышкой и варила 20 минут.

Залила крутым кипятком, посолила, поперчила, прикрыла крышкой и варила 20 минут.
Вкусный, ароматный и легкий куриный суп с брокколи и стручковой фасолью готов.

Вкусный, ароматный и легкий куриный суп с брокколи и стручковой фасолью готов.При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью. 
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы с курицей":

Смотрите еще в разделе "Блюда из брокколи":

Смотрите еще в разделе "Блюда из фасоли":

Наверх