Закусочные шарики из чечевицы

3 оценки

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/8896

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Шарики из красной чечевицы в панировке - прекрасная закуска, хрустящая снаружи и нежная внутри. Она идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного питания.

Ингредиенты

Для приготовления закусочных шариков из чечевицы потребуется:

(на 20 шариков)

красная чечевица - 150 г;

вода - 300 г;

протертые томаты - 2 ст. л.;

сливочное масло - 1 ч. л.;

репчатый лук - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

панировочные сухари - 100 г (50 г в тесто, 50 г на обсыпку);

растительное масло для обжарки;

специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Очищенный лук мелко порубить и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, периодически помешивая.

Добавить протертые помидоры и продолжить жарить лук еще минут пять.

Промыть красную чечевицу и отварить до готовности (варить около 10-12 минут, остатки воды, если таковые будут, не сливать, а постараться отварить так, чтобы воды в готовой чечевице уже не оставалось).

Добавить сливочное масло и обжаренный лук, хорошо перемешать и подержать еще минутку на медленном огне.