Рецепт каши из красной чечевицы

Чечевица - очень полезна, в ней содержится большое количество легкоусвояемого белка и полезных микроэлементов. Я предлагаю вам рецепт очень вкусной каши из красной чечевицы, которая готовится просто и достаточно быстро на сковороде. Такую кашу можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира.

Ингредиенты

Для приготовления каши из красной чечевицы понадобится:

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

чечевица красная - 200 г;

изюм без косточек - 1-2 горсти;

перец черный свежемолотый - щепотка;

соль - по вкусу;

порошок карри - 1 ч. л.;

масло подсолнечное - 2-3 ст. л.;

вода - 200-300 мл.

Процесс приготовления

Лук репчатый нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке и выложить в глубокую сковороду, влить растительное масло и обжарить до мягкости, иногда помешивая.

Чечевицу промыть.