На главную | | |

Помидоры резанные с чесноком на зиму

5 7
Помидоры резанные с чесноком на зиму

Помидоры резанные с чесноком на зиму

Елена Калинина

Предлагаю приготовить отличную заготовку - помидоры, нарезанные с чесноком, на зиму. Такую заготовку зимой можно использовать в качестве соуса к мясу, можно добавлять ее в супы и подливы. Готовится совершенно просто и быстро. Я готовила эти помидорчики в мультиварке, можно конечно и в кастрюле на плите. Из данного количества продуктов получится 1,3-1,5 литра заготовки.

Ингредиенты

Для приготовления резанных помидоров с чесноком на зиму понадобится:
помидоры (красные, не мягкие) - 1,5 кг;
чеснок - 4-5 зубчиков;
петрушка - 1 пучок;
перец острый - 0,5-1 шт.;
соль крупная - 2 ст. л.;
сахар - 3-4 ст. л.;
смесь перцев или свежемолотый черный перец - 1 ст. л.;
уксус 9% - 3 ст. л.

Этапы приготовления

Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать дольками (на 4-6 частей). Поместить в чашу мультиварки.

Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать дольками (на 4-6 частей). Поместить в чашу мультиварки.
Добавить нарезанные кусочками острый перец и чеснок, соль, сахар и смесь перцев.

Добавить нарезанные кусочками острый перец и чеснок, соль, сахар и смесь перцев.
Также добавить к помидорам измельченную петрушку.

Также добавить к помидорам измельченную петрушку.

Поместить чашу в мультиварку и выставить программу "На пару" на 30 минут. Затем влить уксус и перемешать. Если готовить на плите в кастрюле, то довести помидоры на медленном огне до кипения, затем варить (также на небольшом огне) 20 минут, затем снять с огня, влить уксус и перемешать. Далее готовый томат разложить по стерилизованным баночкам и закатать.

Поместить чашу в мультиварку и выставить программу "На пару" на 30 минут. Затем влить уксус и перемешать. Если готовить на плите в кастрюле, то довести помидоры на медленном огне до кипения, затем варить (также на небольшом огне) 20 минут, затем снять с огня, влить уксус и перемешать. Далее готовый томат разложить по стерилизованным баночкам и закатать.

Банки перевернуть и укутать до полного остывания. Хранится заготовка, приготовленная из нарезанных помидоров и чеснока, при комнатной температуре. Зимой она станет прекрасным дополнением ко многим блюдам.

Банки перевернуть и укутать до полного остывания. Хранится заготовка, приготовленная из нарезанных помидоров и чеснока, при комнатной температуре. Зимой она станет прекрасным дополнением ко многим блюдам.Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Заготовки в мультиварке":

Смотрите еще в разделе "Соусы на зиму":

Смотрите еще в разделе "Рецепты помидоров на зиму":

Комментарии

Елена, а подскажите, какова

Ксения Савопуло

Елена, а подскажите, какова мощность Вашей мультиварки?

900 Вт

Елена Калинина

900 Вт

Добрый день! Подскажите,

Добрый день! Подскажите, можно ли петрушку не добавлять, а добавить, к примеру, сушеный базилик?

Можно конечно!

Елена Калинина

Можно конечно!

Леночка, хочу сказать Вам

Татьяна Клименченко

Леночка, хочу сказать Вам спасибо за Ваши рецепты! Очень многие заготовки сделала по Вашим рецептам! Попробую зимой!!! Нравится, что Вы подробно даете рецепты с комментариями! Хочется сделать, прочитав! Спасибо!

Татьяна, спасибо и Вам за

Елена Калинина

Татьяна, спасибо и Вам за комментарий! Очень буду рада, если Вам понравятся заготовки! 

Наверх