Галета с фруктами - небольшой плоский пирог из хрустящего теста и сочной начинкой. Галеты готовятся обычно очень просто, но получаются очень вкусными. Фрукты или ягоды для начинки можно использовать на свой вкус.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Смешать муку, сахар и соль. Холодное сливочное масло натереть на терке.
Растереть все в крошку, добавить яйцо.
Замесить песочное тесто в шар.
Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
Фрукты для начинки вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
Противень застелить бумагой для выпечки, немного смазать его маслом. Раскатать тесто в пласт. Середину присыпать крахмалом (чтобы при выпечке не вытек сок из фруктов).
На середину теста выложить начинку по кругу, чередуя сливы и персики. Присыпать начинку сахаром.
Поднять края теста на начинку, немного прижать рукой. Добавить миндальные хлопья. Поставить противень в заранее нагретую до 180 градусов духовку и выпекать галету с фруктами 35-40 минут.
Готовую галету переложить на решетку, посыпать сахарной пудрой и остудить.
Наташа, сегодня
Присоединяюсь ко всем
Ответ на Присоединяюсь ко всем от Наталья Тельнова
У кого большая семья, могут
Добрый день, Наталья.
Ответ на Добрый день, Наталья. от Ирина
Здравствуйте, Ирина! Можно
Ответ на Здравствуйте, Ирина! Можно от Наталья Имшенецкая
С яблоками наверное пирог не
Ответ на С яблоками наверное пирог не от Ирина
Да, не такой
Наташенька, спасибо за рецепт
Ответ на Наташенька, спасибо за рецепт от Елена Калинина
Лена, я очень рада, что ты
Ответ на Лена, я очень рада, что ты от Наталья Имшенецкая
Не только я оценила, мои
Ответ на Не только я оценила, мои от Елена Калинина
Лена, дааа, представляю )))
Как всегда большое спасибо за
Ответ на Как всегда большое спасибо за от el777
И вам спасибо, порадовали!
Наташа, какая вкуснота!
Ответ на Наташа, какая вкуснота! от Елена Калинина
Лена, спасибо! Со сливами
Красиво, аппетитно и очень
Ответ на Красиво, аппетитно и очень от Тамара Агапитова
Спасибо, Тамара!
Вкусненько должно быть Я бы
Ответ на Вкусненько должно быть Я бы от julli
Ага, нам понравилось )