1. Все рецепты
  2. Выпечка
  3. Вафли

Вафли на кефире в электровафельнице

Вафли на кефире в электровафельнице

Если у вас есть электровафельница, то этот рецепт приготовления вафель на кефире для вас. В качестве эксперимента добавила в тесто яблоки, результат превзошёл все ожидания. Вот уже несколько дней подряд пеку такие вафли для своих детей. Вафельки получаются мега вкусными, аппетитными, нежными и ароматными. Эти вафли хороши сами по себе, но если их полить сиропом или сгущёнкой, получается замечательный десерт.

Ингредиенты

Для приготовления вафель на кефире в электровафельнице потребуется:
мука пшеничная - 300 г;
кефир - 180 мл;
масло растительное - 50 мл;
яблоки - 3 шт.;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 5 ст. л.;
разрыхлитель - 12 г;
корица - 1 ч. л. (по желанию).
растительное масло для смазывания формы - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Я взяла 3 крупных яблока, если яблоки маленькие можно взять 4-5 штук. Сахар тоже можете взять больше или меньше, ориентируйтесь по своему вкусу.

Подготовить продукты. Я взяла 3 крупных яблока, если яблоки маленькие можно взять 4-5 штук. Сахар тоже можете взять больше или меньше, ориентируйтесь по своему вкусу. В глубокую миску вбить яйца и добавить сахар.

В глубокую миску вбить яйца и добавить сахар. Всё слегка взбить венчиком.

Всё слегка взбить венчиком.Затем влить кефир и растительное масло, всё перемешать венчиком до однородного состояния.

Затем влить кефир и растительное масло, всё перемешать венчиком до однородного состояния. Яблоки почистить от кожуры и семечек. Натереть яблоки на крупной тёрке.

Яблоки почистить от кожуры и семечек. Натереть яблоки на крупной тёрке. Добавить яблоки и корицу в миску с яичной смесью.

Добавить яблоки и корицу в миску с яичной смесью. Всё хорошо перемешать ложкой.

Всё хорошо перемешать ложкой.

Далее добавить просеянную муку, разрыхлитель.

Далее добавить просеянную муку, разрыхлитель. Всё тщательно перемешать ложкой.

Всё тщательно перемешать ложкой. Электровафельницу хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Выложить 2 столовые ложки теста и плотно накрыть крышкой электровафельницы.

Электровафельницу хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Выложить 2 столовые ложки теста и плотно накрыть крышкой электровафельницы. Выпекать вафли до золотистого цвета.

Выпекать вафли до золотистого цвета.Аромат вафель во время выпекания просто потрясающий. Вот такая стопочка наивкуснейших яблочных вафель получилась у меня.

Аромат вафель во время выпекания просто потрясающий. Вот такая стопочка наивкуснейших яблочных вафель получилась у меня. Подать нежные, вкусные вафли, приготовленные на кефире в электровафельнице, с любым сиропом. 

Подать нежные, вкусные вафли, приготовленные на кефире в электровафельнице, с любым сиропом. Приятного аппетита!

Комментарии

Гость
05.02.2022 - 19:59

Очень вкусно получилось, спасибо. Половину муки делала цельнозерновую. Вместо яблок использовала готовое яблочное пюре, 250 мл. Показалось жидковато, добавила половину банана для густоты. Тесто все равно жидкое, стекает с ложки, но получилось очень нежно.
Aида А.
01.08.2019 - 21:04

В вафельнице у меня липнет почему-то((( и масло вытекает на плиту(. Ингридиентов в 2 раза больше взяла, чтоб побольше испечь, терпение нужно столько простоять у плиты. Часть теста выпекла в кекснице. Яблоки вообще не чувствуются что есть.