Стручковая фасоль с орехами

Стручковая фасоль с орехами

Стручковая фасоль, приготовленная с орехами, получается вкусной, питательной, полезной. Её можно подать и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Для этого рецепта можно взять и свежую, и замороженную стручковую фасоль.

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления:
300 г стручковой фасоли;
50 г грецких орехов;
1 крупная луковица;
2-3 зубчика чеснока;
сливочное или растительное масло для обжаривания;
лимонный сок, зелень - по вкусу;
соль, черный молотый перец, лимонный сок - по вкусу.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления стручковой фасоли с орехами Свежую стручковую фасоль вымыть, срезать кончики, разрезать крупные стручки пополам. Замороженная фасоль должна быть уже готова к приготовлению, размораживать ее не надо.

Свежую стручковую фасоль вымыть, срезать кончики, разрезать крупные стручки пополам. Замороженная фасоль должна быть уже готова к приготовлению, размораживать ее не надо.Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс. Грецкие орехи порубить крупно ножом.

Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс. Грецкие орехи порубить крупно ножом.Фасоль выложить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут (в зависимости от сорта фасоли). Затем слить фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой.

Фасоль выложить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут (в зависимости от сорта фасоли). Затем слить фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой.В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем к луку добавить чеснок, орехи, посолить, поперчить и обжаривать все вместе еще 2 минуты.

В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем к луку добавить чеснок, орехи, посолить, поперчить и обжаривать все вместе еще 2 минуты.
Выложить в сковороду фасоль.

Выложить в сковороду фасоль.Перемешать, полить лимонным соком и сразу подавать.

Перемешать, полить лимонным соком и сразу подавать.Вкусная и ароматная стручковая фасоль с орехами готова.

Вкусная и ароматная стручковая фасоль с орехами готова.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии