Стручковая фасоль, приготовленная с орехами, получается вкусной, питательной, полезной. Её можно подать и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Для этого рецепта можно взять и свежую, и замороженную стручковую фасоль.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Свежую стручковую фасоль вымыть, срезать кончики, разрезать крупные стручки пополам. Замороженная фасоль должна быть уже готова к приготовлению, размораживать ее не надо.
Шаг 2 из 7:
Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс. Грецкие орехи порубить крупно ножом.
Шаг 3 из 7:
Фасоль выложить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут (в зависимости от сорта фасоли). Затем слить фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой.
Шаг 4 из 7:
В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем к луку добавить чеснок, орехи, посолить, поперчить и обжаривать все вместе еще 2 минуты.
Шаг 5 из 7:
Выложить в сковороду фасоль.
Шаг 6 из 7:
Перемешать, полить лимонным соком и сразу подавать.
Шаг 7 из 7:
Вкусная и ароматная стручковая фасоль с орехами готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!